منوعات
طريقة عمل كباب الحلة بسهولة بكل أسراره
يعتبر كباب الحلة من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها على وجبة الغذاء، وذلك بفضل المواد الغذائية التي تحتوى عليها ويمكن تقديم هذه الوجبة مع الخضار السوتية، وكذلك يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض بالشعرية، كما يمكن للأشخاص تناول هذه الوجبة حارة من خلال إضافة بعض من شرائح الفلفل عليها أثناء إعدادها.
وصفة عمل كباب الحلة
يريد الكثير من ربات المنزل التعرف على طريقة أعداد كباب الحلة، لهذا سيتم توضيح كيفية إعدادها في خطوات بسيطة وبمقادير قليلة في التالي:
مقادير عمل كباب الحلة
- لحمة بمقدار كيلو جرام.
- بصل بمقدار كيلو.
- مرقة بعدد مكعب واحد.
- ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
- فلفل أسود بمقدار ملعقة حجم صغير.
- كمون بمقدار ملعقة حجم صغير.
- بابريكا بمقدار ملعقة حجم صغير.
- ماء بمقدار كوب.
- زبدة بمقدار ملعقة حجم كبير.
- بقدونس مفروم بمقدار اثنان ملعقة.
- بهارات لحمة بمقدار ملعقة حجم صغير.
طريقة تحضير كباب الحلة
- قومى بتقطيع اللحمة إلى مكعبات صغيرة ثم احضرى إناء وضعيه على النار وضعي الزبدة في هذا الإناء واتركيها حتى تذوب ثم، ضعي اللحمة في الزبدة وقلبي بشكل مستمر حتى خمسة دقائق.
- بعد ذلك قومى بوضع الفلفل الأسود على اللحمة وكذلك الكمون والملح وأضيفي عليه البابريكا والبهارات وقلبي الخليط بشكل جيد.
- قومي بعد ذلك بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة وضيفيها على اللحمة واتركيها على النار حتى تقترب من النضج، ثم ضيفي عليها كوب من الماء واتركيها حتى تنضج بشكل جيد مع الوضع في الاعتبار إضافة الماء في حالة احتياجها.
- ثم بعد ذلك يتم تنزيلها من على النار ووضعها في أطباق وضعي فوق كل طبق جزء من البقدونس المفروم حتى يتم تزيينه ليقدم بشكل شهى ولذيذ.
