منوعات
كل واتدفى.. طريقة طاجن البطاطس بالسجق بألذ خلطة وطعم أول مرة تدوقيه أكلة لذيذة واقتصادية
من المعتاد تجهيز السجق في عمل السندوتشات وقت الخروج من المنزل للتنزه أو النوادي أو وقت العمل، لكن تتعدد طرق تقديمه بأكثر من طريقة، ويمكن أن يقدم في طاجن منفردًا أو بالبطاطس أو بالجبن مع الفطائر، له أكثر من طريقة لتميزه بمذاقه الشهي الذي يفضله جميع الأشخاص وخاصًة الأطفال، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل طاجن البطاطس بالسجق بخطوات بسيطة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل طاجن البطاطس بالسجق
المكونات:
- 5 حبات متوسطة من البطاطس.
- 2 حبة كبيرة من البصل مقطع إلى شرائح.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 3 كوب من عصير الطماطم الطبيعي.
- نصف كيلو من السجق الشرقي.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من السبع بهارات.
- ربع ملعقة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتقشير البطاطس ونقوم بغسلها جيدًا، ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة، ونتركها جانبًا.
- في وعاء نضع البصل والثوم، ثم نضيف الزبدة أو السمن، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبهارات، ومعجون الصلصة، ونقوم بفرك جميع المكونات حتى تختلط معًا.
- يتم تحضير طاجن مستطيل أو مربع، ثم نقوم برص شرائح البطاطس بداخلها، ونضع فوقها البصل مع التوابل، ونقوم بخلطه مع البطاطس.
- يضاف إليهما السجق، نقوم بتوزيعه فوق البطاطس والبصل، ثم شرائح الطماطم، ثم نقوم بسكب عصير الطماطم على الوجه.
- بعد ذلك نقوم بإدخال طاجن السجق في الفرن على درجة الحرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- يتم إخراج طاجن البطاطس بالسجق من الفرن، ثم يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل طاجن البطاطس بالسجق في وقت سريع يسهل على ربات البيوت تقديمه.
