لمحبي الحلويات الكلاسيكية “السابليه الفاخر” وصفة البسكويت الفرنسي الهش لتحلية يومية مميزة
السابليه الفاخر هو نوع من البسكويت الفرنسي الشهير وهو يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني بالزبدة ويعد السابليه من الحلويات الكلاسيكية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وهو مثالي لتقديمه في المناسبات أو كتحلية يومية مع فنجان من الشاي أو القهوة ويتميز هذا البسكويت بمذاقه الرائع وبساطة مكوناته، مما يجعله خيارًا محبوبًا لدى الكثيرين وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير السابليه بخطوات واضحة وبسيطة لضمان الحصول بسكويت سابليه مقرمش.
مكونات عمل السابليه الفاخر
- ٢٥٠ جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ١٢٥ جرام سكر بودرة.
- ١ بيضة.
- ٣٧٥ جرام دقيق متعدد الاستخدامات.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- للتزيين: سكر بودرة أو شوكولاتة مذابة أو مربى (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق ورشة الملح تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها بواسطة قوالب البسكويت بالأشكال المفضلة.
- ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيه لمدة ١٠-١٢ دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- يقدم السابليه باردًا، ويمكن تزيينه بالسكر البودرة أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
تحضير بسكويت السابليه في المنزل يقدم لكم فرصة للاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ونتيجة حلوى رائعة يحبها الجميع فيمكنكم تجربة هذه الوصفة السهلة والبسيطة في المنزل لعمله مثل الجاهز بأشهى طعم ويمكنكم مشاركته مع أحبائكم لتستمتعوا معًا بنكهة الزبدة الغنية والطعم الهش الذي يميز السابليه وأيضا يمكنكم تقديمه كتحلية فاخرة في المناسبات أو كبسكويت يومي يرافق مشروبك المفضل.
