منوعات
أحلي وانجح الحواوشي الاسكندراني علي أصولة بألذ تتبيلة وخلطة مميزة وبطعم وريحة هتجيب آخر الشارع
تعد الحواوشي من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر. وعلى الرغم من شهرتها، فإن الحواوشي التي يتم شراؤها جاهزة من المطاعم غالبًا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون التي قد تؤثر سلبًا على صحتنا وصحة أطفالنا لذا، فإن تحضير الحواوشي في المنزل بطريقة صحية وسهلة يعتبر خيارًا رائعًا وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير حواوشي صحية ولذيذة في المنزل.
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالذ تتبيلة
مكونات الحواوشي الإسكندراني:
- كيلو واحد من اللحمة المفرومة.
- بصلتين مفرومين ناعم
- واحده من الفلفل الأخضر، مفرومة.
- فص واحد من الثوم المفروم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم بودره.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل بودره.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المجفف.
- عيش بلدي (كمية مناسبة حسب الرغبة).
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضيرالحواوشي الإسكندراني:
- في إناء عميق، ضع اللحمة المفرومة وأضف إليها البصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم والثوم المفروم.
- أضف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والثوم المجفف والبصل المجفف وجوزة الطيب والزنجبيل والحبهان.
قم بعجن المكونات جيدًا حتى تمتزج. - ضع خليط الحواوشي في الثلاجة واتركه لمدة ساعة أو أكثر ليتم تجانس النكهات.
- قم بتجهيز العيش البلدي وافتح شقًا في الخبز باستخدام السكين.
- سخن طاسة مسطحة على نار هادئة وأضف قليلًا من الزيت.
- ضع الحواوشي في الطاسة وقلبها حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين وينضج تمامًا.
- قم بتجهيز الحواوشي بوضعها في العيش البلدي المفتوح وقدّمها ساخنة.
- يمكنك تقديم الحواوشي الإسكندراني بجانب السلطات أو الصلصات المفضلة لديك ويعتبر الحواوشي وجبة شهية ومشبعة تناسب العائلة والأصدقاء.
