أسهل طريقة عمل خلية النحل بعجينة زي القطن هشة وخفيفة وطعمها لا يقاوم
تعتبر خلية النحل صنف من ضمن أصناف المخبوزات الهش الطرية بطعمها الشهي وشكلها المميز المعروف الذي يتم خبزه على شكل خلية نحل يتم حشو كرات العجين باستخدام حشوات الجبن المختلفة سواء بالأعشاب أو السادة، كما يمكنك أن تقومي بحشوها من خلال استخدام حشوات مسكرة، ولذلك تعتبر من أشهر المخبوزات المحببة للكثير من الناس وترغب ربات البيوت في معرفة مقادير احترافية لعمل خلية النحل الطرية الهشة، ولذلك نستعرض في سطور التقرير أهم المعلومات عن كيفية تجهيز المكونات لعمل أفضل قالب من خلية النحل في فرن البوتاجاز بطريقة احترافية وسريعة ويسهل على كل ربات البيت عملها.
طريقة عمل خلية النحل
خلية النحل من أنواع المعجنات التي يسهل على كل أم أن تحضرها بمكونات مغذية لأفراد أسرتها وأفضل وصفاتها ما نتعرف عليه من خلال السطور المقبلة لعمل أفضل خلية نحل محشية بالجبن وبطعم مميز.
مقادير عمل خلية النحل
يمكنك تجهيز خلية النحل باتباع ما يلي:
- 3 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبادي.
- 3 ملعقة من العسل.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
مقادير الحشو
- 1 كوب جبن قريش.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور أو أي نوع جبن مفضل.
- 1 ملعقة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير خلية النحل
- في بولة مخصصة للعجن يمكنك خلط الدقيق مع ملعقة سكر مع رشة ملح والخميرة وقلبي المكونات بشكل جيد.
- الخطوة التالية تكون بإضافة الحليب والزبادي وتقليب المكونات.
- بعد عجن كل الخليط يمكنك التأكد من أن العجينة ناعمة ومن ثم يمكنك أن تقومي بوضعها في مكان دافئ حتى تخمتر.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجين إلى كرات ويتم حشوها بخليط الجبن كما يمكنك أن تتركيها سادة كما سبق وأن ذكرنا.
- ثم بعد ذلك جهزي صينية تكون مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق حت يتم رص كرات العجين بجوار بعضها البعض.
- ثم قومي بإضافة الحليب على وجه العجين بكمية حوالي نصف كوب.
- ترك خلية النحل حتى يتم تخميرها.
- ثم يتم وضع الخبز على درجة حرارة 200.
- ثم بعد ذلك تسقى بعسل النحل أو بالشربات.
حيث تعتبر خلية النحل من نوع من انواع المعجنات اللذيذة التي تتميز بملمسها الهش وطعمها الحلو، كما أنه يمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة، وقد ذكرنا لكم من خلال المقال عن طريقة عمل خلية النحل بعجينة زي القطن بمكونات موجودة في منزلك وبخطوات سهلة جدا.
