لعشاق الحلويات في المنزل حضري كيك الكوكيز بمكونات بسيطة وعلى قد الأيد وفرحي أولادك

كيكة الكوكيز هي حلوى شهية تجمع بين نكهة الكوكيز الطازجة وحلاوة الكيك، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز كيكة الكوكيز بطعمها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وهي سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل كيكة الكوكيز بأسهل الطرق.

مكونات عمل كيكة الكوكيز في البيت

•  كوب ونصف كم الدقيق متعدد الأغراض.
• 1/2 كوب من الكاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بني.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة تحضير كيك الكوكيز بالشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن بالزبدة ورشيها بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط واخفقي حتى تمتزج المكونات.
8. صبي الخليط في صينية الفرن.
9. اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي الكيك تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح عند عمل كيكة الكوكيز

• للحصول على كيكة أكثر طراوة، استخدمي دقيق متعدد الأغراض.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء أو رقائق اللوز أو المكسرات الأخرى إلى الخليط.
• يمكنك تزيين الكيك بشرائح الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
• يمكنك تخزين الكيك في الثلاجة لمدة 3 أيام، أو في الفريزر لمدة شهر وسخني الكيك في الفرن قبل التقديم.