بخطوات سهلة حضري بسكوت العجوة اللذيذ والطعم أجمل وأحلى من المخابز

بسكوت العجوة من أهم المخبوزات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما يعشقها الكبار والصغار في الدول العربية، وجميع مكونات هذه الوصفة متوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيرها سهلة وتستطيع السيدات والفتيات صنعها في المنزل بأقل التكاليف، كما أن صنعها في البيت يوفر لنا الكثير من الأموال التي تصرف على شرائه من مخابز الحلواني، وعمله في المنزل يضمن لنا نظافته وخلوه من أي مواد ضارة بالصحة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكوت العجوة لذيذ الطعم بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت العجوة

يحتوي هذا النوع من البسكويت على مكونات بسيطة ومتوفرة وهي كما يلي: –

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب سمن.
• ملعقتين من النشا.
• حبة من البيض كبيرة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملح.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.
• نصف كيلو عجوة وثلاثة ملاعق زبدة سائحة للحشو.

طريق التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العجوة بخطوات سريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بإحضار المضرب الكهربائي، ثم نضع بداخله السكر والسمنة.
2. نخلط السكر والسمن جيدًا بشكل سريع حتى نحصل على خليط كريمي الشكل لونه أبيض.
3. نضيف الفانيليا وحبة البيض، ثم نقوم بالتقليب.
4. نقوم بخلط البيكنج بودر والدقيق ورشة الملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، كما يجب القيام بنخل الدقيق جيدًا قبل عملية الخلط.
5. نعد الحشوة عن طريق خلط العجوة مع الزبدة حتى نحصل على مزيج متجانس.
6. نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي، ثم نقوم بفرد الحشوة على العجين.
7. نغلق البسكويت، ثم نقطعه على حسب الأشكال التي نريدها.
8. نقوم بإحضار صينية، ثم نقوم بدهنها بالزيت، ونرص البسكوت بداخلها.
9. ندخل الصينية الفرن، ونترك بسكوت العجوة حتى ينضج.

نصائح عند عمل بسكوت العجوة

هناك نصائح هامة يجب أن نتبعها عند عمل مخبوزات طرية وجميلة بالمنزل، مثل إضافة المزيد من الحليب أو الماء للعجين إذا لاحظنا أنه أصبح جاف، كما يجب علينا إضافة ملعقة قرفة لكي تعطي له نكهة مميزة، وكذلك وضع العجين بالثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى يسهل تشكيله، وتزيين البسكوت بالشربات أو الشوكولاتة وذلك حسب الرغبة، ويجب أيضًا أن تكون مكونات البسكويت بدرجة حرارة الغرفة، كما يجب أن نقوم بتسخين الفرن جيدًا قبل القيام بوضع البسكوت بداخلها.