منوعات
طريقة عمل كعب الغزال في البيت بمكونات بسيطة واعملي أكبر كمية وفرحي أولادك
يعتبر كعب الغزال من أشهر الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فهو عبارة عن نوع من المخبوزات يتميز بمظهره الحلزوني الرائع المحشو بالعجوة اللذيذة والشهية، وهو أيضًا من الحلويات الشهيرة في محلات المخبوزات، و يفضله الكبار والصغار لذلك سنوصف لكم أسهل طريقة لصنع كعب الغزال بالمنزل بطريقة ناجحة واقتصادية، تابعونا للتعرف على هذه الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل كعب الغزال
من الحلويات المفضلة لدى الأطفال وخو كعب الغزال الرائع والذي يمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة للأطفال بطريقة صحية ومضمونة، أيضًا شهية ولذيذة مثل محلات المخبوزات تمامًا وبمكونات متوفرة بجميع المنازل والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ثلاث أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب وربع سمنه على زيت.
- ثلاث ملاعق سمسم.
- ربع كيلو عجوة.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر كوب الماء الدافئ ونضع به السكر والخميرة ونغطي عليه جانبًا ليتخمر.
- بعد ذلك نحضر وعاءً ونضع به الدقيق المنخول مع رشة الملح.
- ثم نضع عليه كمية الزيت والسمن ونقلبه جيدًا باليد حتى يتشرب الدقيق مقدار السمن والزيت.
- بعد ذلك نضع كوب الماء المتروك جانبًا ويتم العجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة مضبوطة القوام.
- ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لتتخمر.
- بعد ذلك نحضر العجوة ونفردها على سطح رخامي على شكل مستطيل وتترك جانبًا.
- ثم نحضر العجينة بعد أن تخمرت وتضاعفت حجمها ونضعها على سطح رخامي ونفردها جيدًا على شكل مستطيل ثم نضع عليها العجوة المحضرة من قبل.
- بعد ذلك تلف العجينة بالعجوة على شكل رول وتغلق تمامًا.
- رشي كمية السمسم ونحرك عليه رول العجين ثم نقطع العجين على شكل أسطوانات صغيرة.
- بعد ذلك نحضر صينية مدهونة برشة زيت ونرص بها قطع العجين بالتساوي وتدخل على فرن درجة حرارته 190 درجة حتى يعطي اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرج من الفرن ونحضر طبق التقديم ونرص في الطبق للتقديم.
في الختام نكون قد أنهينا وصفه حلا كعب الغزال بأفضل طريقة بالمنزل وأبسط المكونات للاستمتاع بحلا سهل ولذيذ.
