منوعات
سلطة الملفوف الأحمر بتتبيلة شهية لطبق جانبي شهي ومميز
سلطة الملفوف الأحمر من الأطباق الجانبية اللذيذة والصحية التي يحبها الكثيرين وتتميز بطعمها الغني كما أنها وجبة مثالية حيث تقدم البروتين والعناصر الغذائية المفيدة، ويعد الملفوف الأحمر من الخضروات الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج والألياف ويمكننا تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة ومنها سلطة الملفوف الأحمر التي تتميز بطعمها الغني واللذيذ.
مكونات سلطة الملفوف الأحمر
- نصف رأس ملفوف أحمر
- نصف كوب بصل أحمر مفروم
- ربع كوب خيار مقطع
- ربع كوب زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- اغسلي الملفوف الأحمر جيدًا، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- أضيفي البصل الأحمر المفروم والخيار المقطع إلى الملفوف الأحمر.
- في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- صبي التتبيلة على السلطة، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل إذا كان لديك الوقت.
- قدمي السلطة باردة.
- يمكنك تقديم سلطة الملفوف الأحمر كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج أو اللحم أو السمك.
- يمكنك أيضًا تقديم سلطة الملفوف الأحمر كوجبة خفيفة أو مقبلات.
- يمكنك استخدام بقايا سلطة الملفوف الأحمر في صنع أطباق أخرى، مثل السندويشات أو السلطات الأخرى.
تتبيلة أخرى لسلطة الملفوف الأحمر
يمكنك أيضًا تحضير التتبيلة التالية لسلطة الملفوف الأحمر:
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل البلسميك
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سكر
اخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي السلطة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
تعد سلطة الملفوف الأحمر من الأطباق الجانبية اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة كما ذكرنا وأنها أيضا منخفضة السعرات الحرارية ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، أو كوجبة خفيفة أو مقبلات.
