منوعات
بدون دقيق ولا بيض.. حضري كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاته بأقل التكاليف
طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاته تعد واحدة من ألذ أنواع الكيك، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها بالمناسبات والأعياد والحفلات، فهي لذيذة للغاية ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار والعشاء أو كسناكس كما أن هناك كيكات مميزة بنكهات مختلفة مثل كيكة البسكويت بنكهه البرتقال، كيكة الفانيليا، كيكة الحليب، كيكة القهوة وغيرها، حيث يمكن لربة المنزل تحضير كيكة البسكويت بالشوكولاته بأبسط المكونات تابعونا من خلال المقال.
طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاته
هي وصفة رائعة ولذيذة ومغذية ومناسبة لجميع المناسبات، كما أنها تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة واقتصادية، ولا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، فقط اتبعي الخطوات التالية واستمتعي بكيكة شوكولاته رائعة وهشة وبدون فرن.
المكونات
- 400 غرام بسكوت.
- ربع كوب كاكاو.
- كوبين حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- سكر حسب الحاجة وحسب نوع البسكوت.
للكريمة
- علبة كريم شانتيه.
- كوب وربع حليب.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
للجناش
- نصف كوب شوكولاته.
- مقدار نصف كوب كريمة.
- أو حليب وزبدة أو حليب وقشطة.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي البسكوت والكاكاو والسكر والبيكنج بودر واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة لينة وسميكة.
- ادهني قالب الكيك بالزيت أو السمن وصبي فيه خليط البسكويت واضبطي السطح بملعقة.
- ضعي القالب في مقلاة كبيرة وعميقة وغطيها بغطاء محكم الإغلاق، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويتحمر من الأسفل.
- اقلبي القالب واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتحمر الكيك من الجهة الأخرى.
- انقلي الكيك إلى طبق التقديم واتركيه يبرد قليلاً.
تحضير الكريمة:
- في وعاء اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب والكاكاو بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة ثقيلة ومنتفخة.
- وزعي الكريمة على وجه الكيك بالتساوي.
لتحضير الجناش
- في إناء على نار هادئة، ضعي الشوكولاته والكريمة أو الحليب والزبدة أو الحليب والقشطة وحركيهم حتى تذوب الشوكولاته وتتجانس المكونات.
- صبي الجناش على وجه الكريمة ووزعيه بالتساوي.
- ثم ضعي الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة والجناش.
- قطعي الكيك إلى قطع وقدميها باردة.
