ألذ الحلويات للأسرة أو للمناسبات.. فادج كيك الشوكولاتة بالطريقة الأصلية بطعم وشكل لا يمكن أن يقاوم
تعتبر كيك فادج الشوكولاتة هي من أروع كيكات الشوكولاتة على الإطلاق فهي عبارة عن كيك غامق بالكاكاو والمحشو بالشوكولاتة اللذيذة، وهي أيضًا من الوصفات المفضلة لدى الصغار والكبار لروعة طعمها الغني بالشوكولاتة وبالرغم من شهرتها الواسعة بمحلات الحلويات إلا أنها من الوصفات المنزلية السهلة في التحضير بأبسط وأسهل المكونات.
فادج الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة المميزة، وذلك لقوامه الهش المغطى بصوص الشوكولاتة الثقيل الكثيف، والذي يمنح الكيك الطعم الغني الرائع المحبب للكثير من الناس، لذلك فهو الاختيار الافضل للضيافة، وايضًا للمناسبات واعياد الميلاد، لذلك تعرفوا معنا على طريقة عمل كيك فادج الشوكولاتة المميز بكل سهولة في المنزل تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة كيك فادج الشوكولاتة
من الحلويات المفضلة لدى الجميع وهي الكيك بمختلف أنواعه وخصوصًا كيك الشوكولاتة، وسوف نقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع أشهى كيك فادج بالشوكولاتة من المنزل يمكن تقديمه لعائلتك وفي المناسبات أيضًا، فهو حلى سهل وسريع وبمكونات سهلة ومتوفرة والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- 2 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- ثلثين كوب كاكاو خام
- ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر
- فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- بيضتين
- ملعقة خل
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- كوب وربع ماء ساخن
(صوص التغطية)
- قالب شوكولاتة خام
- كوب كريمة خفق ساخنة
- ملعقتين زبدة
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة نضع بها السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والفانيليا، ونقلبهم جيدًا حتى يختلط جميع المكونات ببعض.
- وبعد ذلك نحضر بولة أخرى ونضع بها بيضتين بدرجة حرارة المطبخ والفانيليا والخل والزيت والحليب ونخلطهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
- وبعد ذلك نضع عليه الخليط الجاف ونخلط جيدًا ثم نأتي بالماء الساخن وبالتدريج على خليط الكيك حتى يتجانس جميع المكونات ببعض ويصبح خليط ناعم ومظبوط القوام.
- وبعد ذلك نحضر قالب الكيك مدهون برشة من الزيت ورشة من الكاكاو ونصب به خليط الكيك وندخله فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
- وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا لتبرد تمامًا ثم نقسمها اثنين أو ثلاثة.
- ثم نحضر إناء ونضع به قالب الشوكولاتة والزبدة والكريمة الساخنة ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على صوص شوكولاتة كريمي.
- وبعد ذلك نحضر طبق ونضع أول طبقة من الكيك ونسقيها بقليل من الحليب وتدهن بالصوص ونضع عليها الطبقة الثانية وتدهن مرة أخرى.
- وبعد ذلك نصب باقي الصوص على الكيكة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
في ختام الوصفة نتمنى لكم تحضير موفق لصنع أفضل كيك فادج بالشوكولاتة لذيذ وشهير بالمنزل بأسهل المكونات وأبسط طريقة تحضير.
