منوعات
طريقة عمل التورتة العائلية الاقتصادية بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة
هل تحبي الحلويات وتريدين تحضير تورته لذيذة وشهية لعائلتك أو أصدقائك؟ هل تبحثي سيدتي عن وصفة سهلة واقتصادية ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة؟ إليك سيدتي الحل في مقالنا هذا، حيث تعد التورته من الحلويات اللذيذة التي تحضر بكثرة في أعياد الميلاد والحفلات، فيلجأ البعض لشراؤها جاهزة من المحلات والبعض الأخر يفضل تحضيرها بالمنزل، في هذا المقال سنعرض لحضراتكم طريقة عمل التورته الافتصادية بالحجم العائلي بدون أي محسنات وبدون فصل الصفار، والتي تعتبر وصفة مميزة ومبتكرة وأفضل من الحلويات الخارجية.
طريقة عمل التورتة العائلية الاقتصادية
المكونات:
- 5 بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- مقدار كوب إلا ربع زيت.
- كوب حليب.
- ربع كيلو دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون.
- كريمة وشوكولاته سائلة للتزيين وفواكه.
طريقة التحضير
- حضري إناء كبير و ضعي البيض والسكر واخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبحوا كريمة فاتحة اللون.
- أضيفي الزيت والحليب واخفقيهم مع البيض والسكر حتى تحصلي على خليط سائل ومتجانس.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر واخلطيهم جيدا بالملعقة.
- ثم أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واخلطيهم مع بعض حتى تحصلي على عجينة سائلة ولينة وبدون كتل.
- ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تستوي الكيكة
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- زيني التورته بالكريمة أو الشوكولاتة والفواكه، واستمتعي بالمذاق الرائع، ويمكنك شق الكيك من المنتصف على 3 طبقات وحشو كل طبقة كريمة، ثم تغطى وتحشي من الوجه والجوانب وتوضع في الثلاجة وتقدم.
نصائح لتحضير التورته
- يمكنك استخدام أي نوع من الحليب، سواء كان بقري أو مجفف، ولكن تأكدي من أنه دافئ قبل استخدامه.
- كما يمكنك استخدام أي نوع من الزيت، سواء كان زيتون أو ذرة.
- يمكنك استخدام أي نوع من السكر، سواء كان بني أو أبيض أو بودرة.
- كما يمكنك أيضاً استخدام أي نوع من الكاكاو، سواء كان خام أو محلا أو مر.
- استخدمي أي نوع من البيكنج بودر، سواء كان كيك شيف أو بكينج بودر، ويمكن استخدام الخل أو الليمون.
