البسبوسة المرملة.. الحلوى الشرقية المثالية لجميع أفراد الأسرة بطعم مميز أحلى من الحلواني

البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي، وتتميز بطعمها الحلو اللذيذ وملمسها المرمل، وتختلف طريقة عمل البسبوسة من بلد إلى أخرى، فهي من الحلويات المحبوبة سواء من الكبار أو الصغار، وتقدم في العزومات المختلفة والمناسبات، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

بخطوات بسيطة جدًا يمكنكم تحضير البسبوسة الذيذة المميزة بنفس شكل وطعم الجاهزة، وتصبح أكثر امانًا وأقل في التكاليف، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات

• 3 أكواب من دقيق السميد.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب ونصف من اللبن الرائب أو الزبادي.
• نصف كوب من السمن.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

مكونات شربات البسبوسة:

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشربات

• في وعاء مناسب أضيفي السكر والماء.
• قلبي المكونات، ارفعي الوعاء على النار.
• اتركي الخليط حتى يغلي.
• أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
• اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• ارفعي الخليط بعد ذلك ويتم توزيعه على البسبوسة وهو ساخن.

طريقة تحضير البسبوسة

1. في البداية احضري وعاء كبير.
2. داخل الوعاء اضيفي السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا.
3. قومي بالخلط بين المكونات حتى يتم التجانس بالشكل المطلوب.
4. في وعاء آخر، نخلط اللبن الرائب أو الزبادي مع السمن، ثم اضيفي الخليط إلى خليط السميد ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي جوز الهند المبشور إلى الخليط ونخلط مرة أخرى.
6. احضري صينية فرن وقومي برشها بالزيت أو الزبدة، ثم نضع الخليط بداخلها.
7. وزعي الخليط جيدًا، ثم يتم تقسيم العجينة البسبوسة بالشكل المطلوب، ويمكن تزينها باللوز المحمص وذلك حسب الرغبة.
8. ادخلي بعد ذلك الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
9. أخرجي البسبوسة من الفرن وهي ساخنة، ثم نسقيها بالشربات الساخن الخفيف.
10. نقطع البسبوسة إلى شرائح وتقدم باردة بعد أن تتشرب الشربات تمامًا.

في النهاية تعرفنا عليه افضل الحلويات الشرقية المميزة وهي البسبوسه المرملة الشهية ويمكن تجربتها في المنزل بخطوات بسيطة بتكاليف محدودة وسوف تنال اعجاب جميع الأفراد.