بدل ماتكلفي وتشتري…طريقة عمل برجر زي المطاعم هتنبهري بطعمه إنتي وولادك

تعد اللحوم من أكثر الوجبات الغنية بالبروتين ولكن هناك بعض الأشخاص الذين لا يرغبون في تناول اللحوم بالصورة التقليدية وخاصةً الأطفال الأمر الذي يدفع الأمهات والزوجات إلى التفكير في وصفات تحتوي على اللحوم ولكن بطريقة يتقبلها الجميع ، ومن بين تلك الوصفات التي يعشقها جميع الأفراد وجبة البرجر لذلك كثيرًا ما تبحث السيدات عن طريقة عمل برجر زي المطاعم من أجل التوفير أيضًا دون الحاجة للشراء.

طريقة عمل برجر زي المطاعم

لتحضير ساندوتشات البرجر بطريقة تشبه تلك التي نتناولها في المطاعم يجب إحضار المكونات التالية:

• خبز بريوش.
• عدد ٢ حبة من الطماطم مقطعة شرائح.
• بصلة مقطعة شرائح.
• ورق خس.
• ملعقة من الزبدة.
• نصف كيلو لحم بقري مفروم.
• كوب مفروم من فول الصويا.
• بيضة واحدة.
• بقسماط مطحون.
• ملعقة صغيرة من الصلصة.
• ثوم بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات.
• قرفة.
• زيت للتسوية.
• نصف كوب من الكاتشب.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة من الزعتر.

طريقة تحضير البرجر

بعد تجهيز المكونات السابقة يمكنك بسهولة إعداد البرجر باتباع الخطوات التالية:

• يخلط اللحم مع فول الصويا مع البيض والفلفل الأسود والثوم البودر والملح والقرفة.
• يتم إضافة قليل من البقسماط إلى المكونات السابقة ويتم خلطها جيدًا.
• يشكل اللحم على شكل كرات ويتم حشوها بالجبن.
• يتم تشكيل الكور على شكل دائرة.
• ضعي القليل من الزيت على الجريل لكي تتم عملية تسوية البرجر.
• يتم إضافة الزبادي مع الكاتشب مع الخل والملح والفلفل الأسود والزعتر ويقلب المزيج للحصول على الصوص.
• يتم وضع طبقة من الطماطم في العيش ثم البصل واللحم والخس ويمكنك إضافة شرائح من الجبن الشيدر وإعادة تسخين الساندويتس قليلًا في الجريل المستخدم في تسوية اللحم.
• تقدم الوصفة مع البطاطس المقلية والمخلل والصوص مع مشروبك المفضل.