منوعات
طريقة عمل كيكة التايجر الهشة حضريها للفطار أو العشاء بمقادير مظبوطة وبطعم خطير
كيكة التايجر من أجمل الكيكات شكلاً وطعما، ونقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة وبطعم وهمي، وتقدم في وجبة الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الحليب أو الشاي، وهي كيكة محببة للاطفال لشكلها الروعه والمميز وطعمها اللذيذ، وسوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل كيك هش ومرتفع من خلال موقعنا المتميز في جميع المجالات ومقالنا هذا، وابهري اطفالك وضيوفك بشطارتك، معنا كوني دائما متميزة.
مكونات عمل كيكة التايجر الهشة
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى والذ طبق كيك هش ومرتفع وبطعم وهمي وهي كالتالي:
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- علبة زبادي.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشه من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل كيكه التايجر الهشة بمكونات بسيطة واقتصادية ومتوافرة في المنزل وهي كالتالي:
- نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفق جيداً.
- ثم نضيف الحليب والزبادي والخل ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ورشه الملح أكثر من مرة للحصول على كيك هش ومرتفع.
- ثم نقوم بوضع الخليط السائل على خليط الدقيق مع التقليب في اتجاه واحد حتي نحصل على خليط كريمي متجانس وناعم.
- بعد ذلك نقوم بقسم العجينة نصفين ونضع علي النصف الأول ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام ونقلب جيداً ونترك النصف الآخر مثل ماهو.
- ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونبطنها بالكاكاو ونضع مغرفة من الخليط الأبيض ثم نضع عليه مغرفة من خليط الكاكاو.
- وهكذا بالتبادل حتي ننتهي من كمية الكيك كله ثم نقوم بعمل خطوط بعود خشبي أو بالسكينة حتي تأخذ الشكل المتعارف عليه.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكيك في فرن ساخن جدا على درجة حرارة عالية ونتركها لمدة ساعة إلا ربع.
- ثم نقوم بعمل اختبار للكيكة بوضع عود خلة في منتصف الكيكة إذا خرج نظيف تكون نضجت تماما.
- ونقوم بغلق النار ونفتح الفرن فتحة صغيرة ونترك الكيك بداخلها لمدة عشر دقائق ثم نقوم بإخراج الكيك.
- وبعد ذلك نقوم بتقطيع الكيك ويقدم مع كوب من الحليب أو الشاي وبالهنا والشفا.
