منوعات
السمك المشوي بالخلطة الحارة في المنزل بطعم شهي لوجبة صحية بدون دهون
السمك المشوي بالخلطة الحارة من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير التي يحبها الصغار والكبار وتتميز بطعمها الغني والحلو والحار في نفس الوقت كما أنها وجبة مثالية وشهية حيث توفر البروتين والعناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي لها العديد من الفوائد الصحية مثل خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتعزيز صحة الدماغ.
المقادير
- 2 كيلو سمك بلطي أو أي نوع سمك تفضلينه
- 1 كوب خلطة حارة جاهزة (أو يمكنك تحضيرها بنفسك حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
تتبيلة السمك الحارة
يمكنك تحضير تتبيلة السمك الحارة بنفسك حسب الرغبة، وذلك عن طريق خلط المكونات التالية:
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة شطة حمراء
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
اخلطي المكونات جيدًا، ثم استخدميها لتتبيل السمك.
طريقة التحضير
- اغسلي السمك جيدًا، ثم جففيه بالمناديل الورقية.
- في وعاء كبير، اخلطي الخلطة الحارة والملح والفلفل الأسود.
- اغمري السمك في خليط التتبيلة، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النكهة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي السمك في صينية فرن مدهونة بالزيت لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
- قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو البطاطس أو السلطة.
أفكار لتقديم السمك المشوي بالخلطة الحارة
- يمكنك تقديم السمك المشوي بالخلطة الحارة كوجبة رئيسية بجانب السلطات والأرز الأبيض أو الخبز البلدي الساخن أو كطبق جانبي.
- يمكنك أيضًا تقديم السمك المشوي بالخلطة الحارة مع السلطة أو الشوربة والتوست الدايت.
- يمكنك استخدام بقايا السمك المشوي بالخلطة الحارة في صنع أطباق أخرى، مثل الباستا أو الساندويشات.
