منوعات
طريقة عمل القراقيش الفلاحي في المنزل بمكونات سهلة واقتصادية طعمها لذيذ
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل القراقيش الفلاحي في البيت بخطوات بسيطة، وذلك نظرًا لما تتمتع به القرص الفلاحي من مذاق مميز ولذيذ ،مما يجعلها وجبة مثالية ومريحة للكثيرين وخاصة في أجواء الشتاء الباردة، لذا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة عمل القراقيش الفلاحي في البيت بتفاصيل خاصة للحصول على الطعم الفلاحي الأصيل.
طريقة عمل القراقيش الفلاحي
تعتبر القراقيش الفلاحي من الوجبات الخفيفة والسريعة فيمكنك تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب في أي وقت من اليوم، وفيما يلي طريقة عمل القراقيش الفلاحي في البيت:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من السمن مع الزيت.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة من النشا.
- رشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
خطوات التحضير:
- نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق مع الخميرة والمكونات الجافة ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- ثم نضيف الزيت والسمن إلى المكونات الجافة ونبدأ في خلطهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لينة و متجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين و نفرد كل نصف على شكل مستطيل لنبدأ في التشكيل.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى أصابع متوسطة طول وحجم متوسط.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نبدأ برص العجين بها بعد تشكيلها بالكامل.
- نغطي الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة لتختمر.
- نضع الصواني في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نتركه في الفرن لمدة 25دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- نخرج القراقيش من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- يمكنك حفظها في علبة محكمة الغلق للحفاظ عليها بعيداً عن الرطوبة.
- يمكنك تناولها مع كوب من الشاي أو اعتمادها كوجبة فطور أو عشاء خفيفة.
