أسهل طريقة تحضير لكيكة العسل الأسود اللذيذة بخطوات سهلة

طريقة عمل كيكة العسل الأسود هي واحدة من الحلويات التقليدية واللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني والمميز، وتتمتع كيكة العسل الأسود بالكثير من الفوائد الصحية، هذا وتتميز كيكة العسل الأسود بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وذلك بسبب احتوائها على العسل الأسود الذي يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، هذا وتحتوي كيكة العسل الأسود على كمية قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، كما أنها تعد من أفضل الخيارات الصحية لتقديمها للأطفال في الصباح مع كوبًا من الحليب لإمداد الأطفال مع بداية اليوم بالمزيد من الطاقة.

طريقة عمل كيكة العسل الأسود

للحصول على كيكة العسل الأسود وتحضيرها بالطريقة الصحيحة للحصول على كيكة هشة بارتفاع كبير وإسفنجية، عليك بتحضير المكونات التالية:

1. نصف كوب زبدة طرية.
2. نصف كوب سكر بني.
3. نصف كوب عسل أسود و2 بيضة.
4. نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
5. 2 كوب دقيق منخول.
6. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز.
8. ربع ملعقة صغيرة ملح.
9. نصف كوب حليب دافئ.

طريقة التحضير

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق، ثم اتبع الخطوات التالية:

• اخفق الزبدة الطرية والسكر البني حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• أضف العسل الأسود واستمر في الخفق حتى يتم دمجه تمامًا في الخليط
• ثم أضف البيض والفانيليا واخفق حتى يتم مزجها جيدًا مع المكونات الأخرى.
• في وعاء منفصل قم بمزج الطحين المنخول، بيكنج بودر، صودا الخبز، والملح.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط العسل والزبدة والبيض، مع التحريك المستمر.
• ثم أضف الحليب الدافئ واستمر في الخفق حتى يتم تكوين عجينة ناعمة ومتجانسة.
• صب العجينة في قالب الكيك المحضر مسبقًا واملأه بالعجينة حوالي ثلاثة أرباع القالب.
• ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 و50 دقيقة، أو حتى يتم تماسك الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
• اختبر نضج الكيكة بواسطة إدخال عود خشبي فيها، إذا خرج نظيفًا دون أي عجينة ملتصقة، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

اترك الكيكة في قالبها لبضع دقائق ثم انقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا، بمجرد أن تبرد الكيكة، يمكنك تقديمها كما هي أو تزيينها حسب الرغبة، ويمكنك استخدام الشوكولاتة المذابة، أو كريمة الزبدة المخفوقة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية عليها.