منوعات
تارت الجبن والبيض وصفة شهية لوجبة فطور مميزة في المنزل
تارت الجبن والبيض هو طبق فطور شهي ومميز يتميز بمذاقه الغني واللذيذ ويعتبر خيارًا رائعًا لوجبة صباحية مغذية أو كطبق جانبي في العزائم والتجمعات، وقد تجمع هذه الوصفة بين قوام العجينة المقرمشة وغنى حشوة الجبن والبيض مما يجعلها تجربة طهي ممتعة بطعم رائع وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة سهلة وعملية لتحضير تارت الجبن والبيض بمكونات بسيطة وطريقة تحضير واضحة.
مكونات تارت الجبن والبيض
للعجينة:
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة الباردة.
- رشة ملح.
- ماء بارد للعجن.
للحشوة:
- ٤ بيضات.
- كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام الشيدر أو الموزاريلا).
- نصف كوب من الحليب.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- أعشاب طازجة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز.
- أضيفي الماء البارد تدريجيًا حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
- افردي العجينة في قالب تارت واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٥ دقيقة.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض والجبن والحليب وتبليها بالملح والفلفل.
- صبي خليط البيض فوق العجينة المخبوزة وأعيديها إلى الفرن لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.
- زيني التارت بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
- يقدم تارت الجبن والبيض ساخنًا كوجبة فطور أو كطبق جانبي في المناسبات.
من الجدير بالذكر أن تحضير تارت الجبن والبيض في المنزل هو طريقة مثالية لبدء يومك بوجبة فطور مغذية وشهية فيمكنك تحضير هذا الطبق بكل سهولة ويسر وأيضا المكونات للحشوات حسب الذوق مما يجعله خيارًا رائعًا لتقديم وجبة فطور مميزة لعائلتك أو ضيوفك في المنزل بأشهى وألذ طعم مثل ما يقدم في المطاعم الكبيرة.
