بكوب زبادي حضري فطيرة الدجاج السريعة بدون عجن ولا تخمير ألذ وجبة عشاء خفيفة

تعتبر فطيرة الدجاج من المعجنات السريعة  التي لا تحتاج إلي عجن ولا تخمير وهي سائلة القوام ومكوناتها متوفرة في كل بيت تجعلنا نقوم بتجهيزها بكل سهولة، وتتميز بطعمها ورائحتها الشهية التي تجذب الناس لتناولها، ويتم تسويتها على نار هادئة حتى تكتسب لونها الذهبي الجميل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطيرة الدجاج اللذيذة بدون عجن بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة الدجاج اللذيذة

تتكون الفطيرة من مكونات سهلة وبسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• طبق صغير من البصل المقطع.
• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• طبق صغير من الفلفل الرومي المقطع.
• طبق صغير من الزيتون الخالي من النواة.
• كوب من الجبنة الموزريلا.
• ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.

مكونات العجين

• كوب من الزبادي.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة الدجاج اللذيذة بدون عجن ولا تخمير بخطوات بسيطة بالمنزل هي كما يلي:-

1. نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين من الزيت ثم نقوم بتشويح البصل لمدة دقيقتين، ثم نضيف الدجاج المفروم، والفلفل الأخضر ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح، والبهارات والزيتون ونقلبهم مع بعض جيداً حتى تنضج المكونات تماماً، ثم نقوم برفع الطاسة من على النار ونتركها حتى تبرد.
3. نحضر بوله ونضع بها مكونات العجين ونخلطهم مع بعض جيداً حتى يتجانس الخليط جيداً، ثم نضيف الدقيق ونقلب في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط ثقيل القوام بشبه خليط الكيك.

طريقة تجهيز فطيرة الدجاج اللذيذة

نحضر صينية متوسطة الحجم مبطنة بورق الزبدة، ثم نصب بها نصف كمية العجن، ثم نضيف عليه الحشو ونقوم بتوزيعه جيداً، ثم نقوم بتوزيع باقي كمية العجين على الوجه، نقوم برش الجبنة الموزريلا وحبة البركة على وجه الصينية ونتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نضع الصينية داخلها ونتركها حتى تنضج وتتحمر تماماً.