طريقة عمل كيكة البسبوسة السريعة دائبة ولذيذة وطعمها حكاية

تعد كيكة البسبوسة من أخف وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، لأنها تحتوي على جوز الهند الجميل الذي يعطي لها طعم ورائحة جميلة أثناء التسوية، كما نجد الكثير من ربات البيوت يفضلون صنع الحلويات في البيت بدل من شرائها من الخارج حتى تضمن السلامة لأسرتها، لذلك سوف نقدم لكي اليوم من خلال موقع الصبح الإخباري، طريقة عمل كيكة البسبوسة السريعة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة البسبوسة اللذيذة

تتكون الكيكة من مكونات سهلة وبسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب من الحليب.
• كوب من الزيت.
• 2 كوب من سميد البسبوسة الناعم.
• 2 حبة من البيض.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• باكيت من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب ونصف من الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع به السكر، والبيض، والفانيليا، والزيت ونخفقهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
2. ثم نضيف خليط السميد، وجوز الهند، والبيكنج بودر للخليط السابق ونقلب حتى يختفي السميد تماماً.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج ونقلب في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ثقيل القوام.
4. نحضر قالب الكيك ويتم دهنه بقليل من الزيت أو السمنة ونصب به الخليط ونقوم بتوزيعه جيداً، ويترك لمدة عشر دقائق حتى يرتاح الخليط.
5. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع القالب داخلها ونتركه حتى ينضج وتصبح الكيكة ذهبية اللون.
6. نقوم بإخراج القالب من الفرن ونصب عليه الشربات البارد مباشرة ونتركها حتى تتشرب وتصبح طري ولذيذة.

طريقة عمل شربات كيكة البسبوسة

نحضر وعاء ونضع به 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وعصرة ليمونة ونقلبهم مع بعض جيداً، ثم نقوم بوضع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ويصبح خليط ثقيل القوام، نقوم برفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد، ثم نقوم بصب الشربات على كيكة البسبوسة مباشرة أثناء خروجها من الفرن حتى تصبح طرية ولذيذة.

نصائح هامة عند عمل كيكة البسبوسة

عند تحضير الكيكة يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في عملها بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على كيك لذيذ وهش ومثل الجاهز تماماً، يجب علينا تقليب المكونات الجافة جيداً مع بعض قبل وضعها على الخليط السائل، خفق البيض بالمضرب الكهربائي يعطي للكيكة قوام هش وخفيف ويجعلها أفضل من الجاهزة بكثير، عدم إضافة كميات كبيرة من البيكنج بودر حتى لا تصبح هشه أكثر من اللازم مثل الخبز.