منوعات
طريقة عمل بريوش لفة الصوف هشه غير طبيعية وبدون تكلفة وبطعم ولا أروع
خبز رول الصوف وهي وصفة خبز رول الصوف الهش واللذيذ وتتكون من عجينة البريوش من مكونات سهله ويتم تشكيلها بطريقة معينة، تعتبر لفة الصوف من الحلويات الهشة ذات الطعم الرائع وتعتبر أيضا من الوجبات الاقتصادية لأنها بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل منزل بدون تكلفة، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة.
ما هو خبز البريوش؟
- هو خبز حلو المذاق وغني بالفوائد المرة المهمة ويعتبر البريوش أحد أنواع الخبز الطري والسبب هو أنها مصنوعة من عجينة غنية بمكونات قيمة، مما يمنحها ملمساً ناعماً وطعماً رائعاً.
- وهو بديل للسندويشات والخبز المحمص والبرغل ونستخدمه كبديل للخبز العادي ونستخدمه أيضًا في أطباق مثل الخبز والحلوى الفرنسي والعديد من الأطباق الأخرى.
مكونات طريقة عمل رول صوف البريوش
المكونات كالاتي:
- كوب من الحليب الدافئ.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
- بيضة واحدة حمراء أو بيضاء.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ثلاث أكواب إلا ربع دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- قطعتين من الزبدة.
- للحشوة نحتاج الشوكولاتة.
طريقة عمل بريوش لفة الصوف
يمكن تحضيرها باتباع ما يلي:
- في وعاء ضعي الحليب الدافئ والسكر والخميرة، حرك المكونات جيداً.
- إلى المكونات السابقة أضيفي البيضة والزيت.
- جميع المكونات استمر في تحريكها حتى تمتزج.
- ضيفي الدقيق والملح إلى المكونات السائلة بعد ذلك.
- جميع المكونات تعجن ونضيف الزبدة إلى العجينة ونستمر في العجن.
- لمدة ساعتين نغطي العجينة وتركها حتى تتخمر.
- على سطح نظيف نفرد العجينة ونضيف إليها القليل من الدقيق.
- إلى خمس أو ست قطع قسمي العجينة.
- لمدة ربع ساعة نترك العجينة لترتاح.
- على سطح نظيف استخدمي قطعة من العجينة وأفرديها على شكل مستطيل، ثم قسميها إلى أجزاء رفيعة.
- على الجانب الآخر من العجينة ضعي قطع الشوكولاتة ثم لفيها واضغطي عليها جيداً.
- في صينية مناسبة تضع هذه القطعة ونقطع باقي أجزاء العجين بنفس الشكل.
- ضعيها في الصينية بعد الانتهاء من حشو العجينة، اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- بملعقتين كبيرتين من الحليب وزيت الزيتون دهن سطح العجينة.
- على حرارة 180 درجة مئوية أدخلي البريوش إلى الفرن حتى ينضج من الداخل ومن الأعلى.
