ب 2 كوب من الدقيق حضري بسكويت الشاي السادة بقوام هش ومقرمش

بسكويت الشاي السادة من أشهي وألذ أنواع البسكويت اللذيذ والشهي، ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة لأنه يتميز بسرعة تحضيره، وهو من أشهر أنواع البسكويت السادة، الذي يمكنك تقديمه مع كوب من لبن أو الشاي ساخن في الإفطار لأطفالك، ويعد أيضاً من أفضل أنواع البسكويت، التي يفضل تناولها في جميع الأوقات وتقديمه، مع مشروبات مختلفة، ولكن الأساسي يفضل تناول هذا النوع في الصباح مع الحليب الساخن، لأنها وجبة أساسية لبناء عظام أطفالك، وهو يعتبر نوع من أنواع المقرمشات الخفيفة علي المعدة وللذيذة الطعم، وهو من الوجبات التي يعشقها الصغار كثيراً، ويمكنك صنعه بأشكال مختلفة في المنزل كنوع من تحبيب الأطفال في تناوله، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل بسكويت الشاي السادة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل بسكويت الشاي السادة

هيا بنا نتعرف من خلال السطور الأتية علي أبسط المقادير للتحضير هذا النوع من البسكويت وهي كما يلي:-

• نصف كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من زيت النباتي.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• مقدار معلقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من هنا علي خطوات تحضير بسكويت الشاي السادة في المنزل وهي كالاتي:-

1. نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضع به البيض والسكر والزيت، ونقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي، حتي يصبح لونهم أبيض.
2. ثم نضيف عليهم اللبن الزبادي، والفانيليا وبكينج بودر، ونستمر في الخفق جيداً، حتي تمتزج المكونات تماماُ.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق، بالتدريج مع التحريك بالمضرب السلك، ثم نعجن بيدنا قليلاً، حتي تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
4. ثم قومي بعد ذلك بتقسيم العجينة قسمين ونضيف الكاكاو للقسم الأول، بعد ذلك ضيفي القليل من الزبادي، إذا أصبحت العجينة ناشفة.
5. افردي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت، ثم ضعي القطع علي صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
6. ثم سخني الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية، وضعي الصينية فيه حوالي 20 دقيقة، حتي تأخذ اللون الذهبي.
7. بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتي تبرد تماماً، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

نصائح مهمة للنجاح وصفات البسكويت

من هنا سوف نتعرف علي بعض هذه النصائح وهي كالاتي:-

• قومي بنخل سكر البودرة جيد حتي لا تحدث تكتلات.
• لا تعجني لمدة طويلة حتي تبقي العجينة متماسكة.
• قومي بعمل فتحات صغيرة في قطع البسكويت حتي لا يخرج صلب.
• ضعي قطاعات البسكويت قبل التقطيع في الدقيق حتي تخرج حروف البسكويت لينة.
• قومي بنخل الدقيق مرة أو مرتين لعدم حصول تكتلات.