بكيلو من الدقيق اصنعي كمية كبيرة من خبز الفينو الهش

طريقة صنع خبز الفينو من الموضوعات التي تشغل بال جميع الأمهات خصوصاً مع اقتراب موعد انطلاق العام الدراسي الجديد، تحرص الأمهات عادة علي إعداد الساندويتشات لأطفالهن عند الذهاب إلي المدرسة وفي الرحلات الصيفية، لسلامة أطفالك من العدوى حضري الخبز الفينو للساندويتشات اليومية في المنزل بدلاً من شراءه بسعر غالي من الخارج، يعد الخبز من المكونات الأساسية في كل منزل، وهو نوع من أنواع الخبز الذي يتميز بأنه مكون من قشرة قاسية وزغب من الداخل، فهو يتميز بقوام هش وطري مثل القطن ومذاق طيب، لذا سوف نقدم إليكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل خبز الفينو في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل خبز الفينو

يحتوي علي مكونات بسيطة في متناول الجميع وهي كالتالي:-

• كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• بيضة كبيرة الحجم مخفوقة.
• 4 ملاعق من الزيت النباتي.
• ماء دافئ للعجن.
• 4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• سمسم وحبة بركة.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم خطوات تحضير خبز الفينو في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالاتي:-

1. أولاً في وعاء صغير يتم خلط الخميرة الفورية والسكر، ومحسن الخبز والقليل من الماء الدافئ ويتم تركهم لعدة دقائق.
2. ثم في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول ويتم إضافة خليط الخميرة، ثم يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتي نحصل علي عجينة لينة.
3. بعد ذلك يتم دهن العجينة بالزيت منعاً للالتصاق وتترك حتي تتخمر، ثم تقسم العجينة إلي كرات ويتم فرد كل كرة بالنشابة.
4. ثم تلف علي شكل أسطواني وتغلق من الأطراف جيداً، ثم ترص في صينية وتدهن بالبيض المخفوق وترش عليها حبة البركة والسمسم.
5. بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن الساخن، علي درجة حرارة 200 مئوية حتي نحصل علي اللون الذهبي.