منوعات
هتاكل صوابعك وراه.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بكل سهولة
كباب الحلة من الأكلات اللذيذة ويتم تحضيرها في المناسبات والأعياد، وهناك من يفضل تناولها بشكل مستمر، ولكن الجميع يعرف كباب الحلة باللحم فقط، حيث أنه يوجد كباب الحلة بالفراخ التي تتميز بطعمها الرائع، وخاصةً للأشخاص الذين يفضلون تناول الدجاج، فهذه الطريقة رائعة ولم تستطيع الاستغناء عن تناولها بعد الآن، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ.
المكونات
أن أكلة كباب الحلة بالفراخ تحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي عدم تناول كثيرًا لعدم زيادة الوزن، ومكونات كباب الحلة بالفراخ كالتالي:
- دجاج مقطعة إلى 16 قطعة.
- ½ كيلو بصل مبشور.
- معلقتين سمن.
- زيت نباتي.
- فلفل أسود.
- ملح على حسب الرغبة.
- ورق لورا.
- حبهان.
- مكعب مرقة الدجاج.
- كوب ماء ساخن.
- السبع بهارات.
- فلفل الوان مكعبات.
- بهارات دجاج.
طريقة التحضير
- يتم وضع حلة على النار ويتم وضع بها الزيت النباتي والسمن، ثم شع الفراخ ونبدأ في تشويحها من جميع الجوانب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- نستمر في تقليب الدجاج وقبل أن ينضح نضع عليها البصل الشرائح والفلفل الألوان المكعبات.
- ثم نقلب جميع المكونات حتى يذبل البصل والفلفل الألوان يتم وضع التوابل والملح ومرقة الدجاج .
- أضف الماء المغلي على المكونات وتقلب، ثم أخفض درجة حرارة النار ونغطي الحلة ويترك جميع المكونات لتنضج جيدًا.
- بعد مرور 15 دقيقة يتم رفع الغطاء وعند يصبح الصوص متماسك القوام نضعها في صينية بايركس ويتم وضعها في الفرن وتترك في الشواية لمدة 10 دقائق.
- وأخيراً يتم تقديمها وهي ساخنة بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
