أصابع الكنافة المقرمشة بالقشطة حضريها بالمنزل بمكونات اقتصادية

الكنافة هي من أشهر الحلويات العربية التي تحضر في المناسبات السعيدة والأعياد، وهي مقترنة بشهر رمضان الكريم، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالجبن أو القشطة أو المكسرات ومغطاة بالقطر أو العسل. وتتنوع طرق تحضير الكنافة من بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى، ويمكن حشوها بأي نوع من الحشوات المختلفة أو تحضيرها في الصينية أو مبرومة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة بدون فرن.

طريقة عمل أصابع الكنافة بدون فرن

يمكن لربة المنزل تحضير الكنافة في المناسبات والحفلات، فهي مميزة وجذابة وطعمها شهي للغاية، تابعونا معنا المكونات وطريقة تحضيرها حتى تحصلين على أصابع كنافة مثل الجاهزة.

المكونات 

• نصف كيلو عجينة كنافة.
• علبة قشطة.
• ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش.
• ملعقة كبيرة جوز الهند.
• زيت غزير.
• قطر.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق أخلطي القشطة، الفستق الحلبي وجوز الهند حتى تتداخل المكونات مع بعضها واتركيها جانباً.
• افردي القليل من عجينة الكنافة على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة عليها ولفيها على شكل رول.
• كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية بالكامل.
• في إناء على نار متوسطة، سخني الزيت الغزير وحمري فيه أصابع الكنافة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
• صفي أصابع الكنافة في طبق التقديم ووزعي على وجهها القطر.
• قدمي أصابع الكنافة بالقشطة، وبهذا تكونين قد أعددتي وصفة أصابع الكنافة بالقشطة بدون فرن بطريقة سهلة وسريعة ومذاق رائع.

طريقة عمل قطر الكنافة

المكونات:

• كوبان سكر.
• رشه فانيليا.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونه.

طريقة تحضير القطر:

• حضري إناء وقومي بوضع الماء والسكر ومزجهما معاً.
• أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركي المزيج عشر دقائق يغلي.
• ارفعي القطر من النار واتركيه يبرد.
• مجرد رفع الكنافة من النار توضع في القطر مباشرة لتتشرب القطر.