أفضل طريقة عمل كفتة داود باشا بمذاق لا يقاوم ولذيذ ومغذي وسريعة التحضير

وصفة كفتة داود باشا تعد أشهر الأكلات المحبوبة لكلا من كبار وأطفال، كما تعتبر من أشهر الأكلات الشعبية، وتعتبر من أفضل الأكلات التي يحبها الجميع بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ ومغذي ومفيد والجدير بالذكر أنها تتميز بسرعة تحضيرها وسهولة مكوناتها لأنها متوفر في جميع البيوت أي متناول للجميع ،سوف نتعرف في هذا المقال مكونات كفتة داود باشا وخطوات إعدادات كرات اللحم بالصلصة.

مكونات كفتة داود باشا

هي تحتوي علي أسهل المكونات ومتوفر في كل الأسواق والمطابخ وسوف نعرف مكونات طريقة تحضير كفتة داود باشا كالتالي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كيلو من عصير الطماطم.
• أربع ملاعق كبيرة من الصلصة المعلبة.
• ثلاث بصلات مبشورة.
• أربع فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة ونص من الفلفل الأسود.
• ملعقة ونص من النعناع المجفف.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• أربع ملاعق صغيرة من البقسماط الناعم، حيث يمكن استبداله بالأرز المطحون المصري .
• بالإضافة إلي الخضرة والبقدونس.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

خطوات إعدادات كرات اللحم بالصلصة

بأسهل الطرق يمكن تقوم بتجهيزها كل أم في وقت قصير وبدون أي مجهود، قومي بتحضير طبق أسرتك المميز في رمضان بأسرع طريقة والخطوات كالتالي:

1. أحضر وعاء كبير ثم قم بوضع اللحم المفروم فيه، ثم ضعي نصف كمية البصل المبشور والقرفة والملح والفلفل مع التقليب بطريقة جيدة.
2. ضعي البقسماط الناعم علي اللحم ونقلبها جيدا.
3. ثم قومي بعد بتشكيل الخليط علي هيئة كرات متساوية لكى تستكمل خطوات إعداد كرات داود باشا.
4. قم بتسخين الزيت في المقلاة، وضعي كرات الكفتة بداخلها ثم قلبيها حتي تنضج تماما.
5. بعد الانتهاء من تحميرها قم برفعها من علي النار.
6. ضيف البصل المبشور في نفس المقلاة.
7. بعد ذلك قم بتقليبه لمدة دقيقة لكى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم.
8. بعد ذلك ضيفي عصير الطماطم ثم ضيفي إلي معجون الصلصة.
9. بعد قم بالتقريب لمدة خمس دقائق.
10. ضعي في الصلصة كرات الكفتة.
11. ثم ضيفي بعد ذلك الفلفل والنعناع والملح والقليل من الماء المغلي.
12. أتركها على نار هادية لمدة عشرين دقيقة.
13. قومي بتقديم كفتة داود باشا مع طبق الأزر في طبق التقديم.