طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة الهشة على أصولها بطريقة سهلة وسريعة لطعم خيالي
كيكة السينابون بالقرفة هي حلوى لذيذة وشهية تتميز بطعم القرفة الغني واللذيذ، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في فصل الشتاء، وتعتبر كيكة السينابون بالقرفة من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، في مقالنا اليوم سنعرض لكم طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة بكل اسرارها.
طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة
لكل عشاق القرفة معنا اليوم وصفة لذيذة تشعرك بالدفيء في ليالي الشتاء الباردة، فالحل معنا في كيكة السينابون وصفة لذيذة وشهية ومميزة سنقدمها لكم بكل الخطوات والأسرار لنجاح الكيكة مثل المحلات.
ما هي مكونات كيكة السينابون؟
مكونات الكيكة:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- كوب إلا ربع حليب.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- كوب ونصف دقيق.
- كيس بيكنج بودر.
مكونات الحشوة:
- كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- 4 ملعقة كبيرة قرفة.
مكونات الصوص:
- كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
خطوات عمل كيكة السينابون الهشة
تحضير الحشوة:
- في وعاء، اخلطي السكر والزبدة والقرفة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
تحضير خليط الكيك:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفاً.
- بعد ذلك أضيفي الحليب والفانيليا والخل، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً.
- بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ادهني قالب كيك مقاس 20 سم بالزبدة.
- بعد ذلك صبي نصف خليط الكيك في القالب.
- ثم ضعي الحشوة فوق خليط الكيك.
- بعد ذلك صبي النصف المتبقي من خليط الكيك فوق الحشوة.
- ثم اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل إخراجه من القالب.
تحضير الصوص:
- في وعاء، اخلطي الحليب والسكر والنشا والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- بعد ذلك اتركي الصوص على النار لمدة دقيقة واحدة، أو حتى يصبح كثيفاً.
تزيين الكيك:
- صبي الصوص فوق الكيك.
- قدمي الكيك بارداً.
- كما يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة، فهي وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وهي وصفة لذيذة وشهية ستنال إعجاب الجميع.
