منوعات
بتكات بسيطة أعملي المولتن كيك بالشوكولاتة بتاع أشهر الكافيهات بطعم ملوش وصف
المولتن كيك من الحلويات الأكثر قبولاً في جميع أنحاء العالم، لتميزه بقوام الكيك العادي الذي يحبة جميع الأشخاص، وزيادة عن ذلك احتوائه على الشوكولاتة السائلة بداخله، عندما نقوم بكسره تنهار الشوكولاتة وتذوب في الفم بمجرد تناوله، ويتميز المولتن كيك بسهولة تحضيره، ولن يستغرق وقتًا في تقديمه لأفراد الأسرة، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيره في المنزل بأقل التكاليف، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل المولتن كيك بالشوكولاتة بخطوات بسيطة.
طريقة عمل المولتن كيك
المكونات:
- 3 حبات من البيض.
- قالب شوكولاتة (يعادل ربع كيلو).
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- 4 ملاعق من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن.
- 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتقطيع قالب الشوكولاتة إلى قطع صغيرة جدًا حتى تذوب بشكل أسرع.
- نضع الزبدة أو السمن في وعاء عميق على بخار ماء حتى تسيح الزبدة أو السمن، ثم نضيف إليها قطع الشوكولاتة، ثم نتركها حتى تذوب تمامًا.
- بعد إذابة الشوكولاتة، نضيف إليها البيض والسكر والفانيليا، ونخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، ثم نضيف إليهما الدقيق والملح والكاكاو، ونستمر في خفق جميع المكونات حتى تمتزج معًا، ونحصل على قوام متجانس.
- يتم تحضير قوالب المولتن كيك أو قوالب كيك، ونقوم بدهنها بالزبدة، ثم نقوم بصب الخليط لمنتصف القالب.
- ثم نقوم بإدخال القوالب الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج الجوانب، وتكون وسائلة في المنتصف.
- بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن، ثم نتركها تبرد قليلًا، ونقوم بقلبها في أطباق التقديم، ثم تقدم.
وفي نهاية المقال، قمنا بالتعرف على خطوات عمل المولتن كيك بالشوكولاتة بمكونات متاحة، وفي وقت قصير، يسهل على ربات البيوت تقديمه سريعًا.
