منوعات
هتقومي تعمليها حالاً.. طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض أحلى من المطاعم
طريقة عمل عجة البطاطس في البيت بطريقة مبتكرة للغاية، فهذه الطريقة ستجعل أطفالك يحبونها كثيراً ويطلبونها بشكل يومي، فهذه الوصفة تعتمد بشكل كبير على البطاطس المهروسة والبيض، فإذا كنت من محبي العجة فتابع معنا هذا المقال لنتعرف سوياً على طريقة عجة مبتكرة في البيت سوف يحبها كافة أفراد أسرتك كما أنها تحتوى على قيمة غذائية عالية ويمكن تقديمها في وجبات الإفطار أو العشاء، ويمكن اعتمادها في العزائم والمناسبات كطبق جديد ومميز.
طريقة عمل عجة البطاطس والبيض
المكونات:
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
- 3 بيضات كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات تحضير صينية العجة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق زبدة في صينية خبز مستطيلة.
- ضعي البطاطس في قدر به ماء مغلي وملح واتركيها تسلق لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
- صفي البطاطس واهرسيها مع الزبدة والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- افردي البطاطس المهروسة في الصينية بشكل متساوي واصنعي ثلاث فتحات فيها بواسطة ملعقة.
- اكسري بيضة في كل فتحة ورشي الملح والفلفل الأسود عليها.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض ويصبح الوجه ذهبي اللون.
- رشي البقدونس المفروم على الوجه وقطعي الطبق إلى مربعات وقدميه ساخنًا مع سلطة أو خبز، كما يمكن تقديمها بجانب طبق من السلطة الخضراء فقط فهى تعد وجبة متكاملة.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل عجة البطاطس بالبيض في البيت أحلى من المطاعم بكثير، وسوف يحبها الصغار والكبار، فهى وجبة ذات قيمة غذائية عالية، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت ومجهود كبير، وتكون تكلفتها بسيطة للغاية مقارنة بأسعار تناولها في المطاعم.
