منوعات
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وطعم خيالي
تعتبر أكلة البطاطس بالفراخ من ألذ الأكلات التي يفضلها الجميع، كما أنها إلى جانب طعمها الرائع ومنظرها الشهي فهي وجبة مغذية وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهي من أكثر الوصفات التي يتم تقديمها في العزومات والجمعات العائلية، ويعتمد طعم هذه الوصفة المميزة على طريقة تتبيل قطع الدجاج وعلى خطوات تحضير الخضار والبطاطس وأسلوب طهيها، وسنقدم لكِ سيدتي أبسط طريقة لتحضير أكلة البطاطس بالفراخ والمكونات التي تحتاجينها لعمل هذه الوصفة اللذيذة.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة
تصاب أغلب السيدات بالحيرة تجاه اختيار الأكلات المفيدة والشهية حتى تقوم بتحضيرها سواء للعائلة أو للضيوف، وتعتبر صينية بطاطس بالفراخ من الوصفات الشهية والسريعة التحضير، وفي السطور القادمة مكونات وخطوات عمل البطاطس بالفراخ بالتفصيل وهي:
- دجاجة مقطعة.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- ثوم مهروس حسب الرغبة.
- 5 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح.
- 3 حبات جزر مقطعة إلى شرائح أيضًا.
- 4 حبات كبيرة من الطماطم.
- حبة فلفل أخضر وأخرى أحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- رشة فلفل أسود.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
- بدايةً نحضر صينية الفرن ونضع فيها البطاطس والبصل والطماطم والفلفل والجزر.
- نرش القليل من الفلفل الأسود والبهارات والملح والكمون والكزبرة فوق الخضار ونقلبهم جيدًا.
- ثم نضيف التوابل والبهارات والثوم فوق قطع الدجاج ونقلبها بشكل جيد، ويفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
- بعد ذلك نضع قطع الدجاج المتبل في الصينية فوق الخضار، ثم نصب كوب الماء ومقدار زيت الزيتون على وجه الصينية.
- نغطي الصينية بورق الزبدة ثم ورق الفويل وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا.
- تترك الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا، وعادةً تستغرق حوالي 45 دقيقة وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
