منوعات
حلى الحليب الاقتصادي.. أحلى من الحلويات الجاهزة.. حضريه في مطبخك في 10 دقائق
حلى الحليب من أكثر الحلويات الشهية وتكلفتها بسيطة للغاية، حيث يمكنك عملها دون بيض أو فرن، إضافة إلى أنها من الحلويات سريعة التحضير، إذا كنتي تريدين حلويات سريعة التحضير دون بذل مجهود، تلك الوصفة هي الاختيار الأفضل لك، لا تتضمن على مكونات صعبة أو غير متوفر في أي منزل، مكوناتها بسيطة واقتصادية، فهي من الحلويات التي تتضمن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة تعطي للجسم طاقة ونشاط خاصة لصغار السن، يمكنكِ تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
طريقة حلى الحليب
تعد من أكثر الوصفات التي لها طعم مختلف ولذيذ، مكوناتها بسيطة للغاية، للتعرف على طريقة تحضيرها تابع فيما يلي:
المكونات
- كوب من الحليب
- كوب من الطحين.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من الزبد.
- كوب من السكر.
مكونات الصوص
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من النشا.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير إناء، وضعي به الزبد والطحين، ثم قلبيه جيدا.
- ضفي به الحليب، ثم قومي بتقليب جيدا حتى يصبح قوام المكون مثل الكريمة.
- ضيفي السكر والفانيليا، ثم استمري في تقليبهم.
- قومي بسكب الخليط في القوالب.
- اتركيها حتى يصبح الخليط متماسك أكثر.
- قومي بتحضير إناء، ضيفي به سكر، ثم قومي بتقليبه.
- قومي بوضع النشا وماء في وعاء آخر، ثم استمري في تقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
- عندما يصبح السكر ذائبا، ضيفي به النشا بشكل تدريجي مع التقليب بشكل جيد.
- سوف يكون الصوص متحجر بعض الشيء، لكن سوف يزيل من خلال التقليب.
- اتركيه حتى يغلي لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- عندما يصبح الخليط مثل الجيلي، قومي برفعه.
- يسكب الصوص على حلي الحليب، ثم يدخل إلى الثلاجة، ويترك حتى يصبح متماسك.
- تستطيعي تزيين بواسطة استخدام جوز الهند في طبق التقديم.
نصائح لتحضير حلى حليب
- عند إعداد صوص كراميل، عليك التركيز على عدم تركها لفترة كبيرة على النار حتى لا تكون متحجرة.
- عدم إضافة الحليب ساخن على الكريمة حتى لا يحدث تكتلات.
