منوعات
فطائر الشاي السريعة.. طعمها حكاية ومكوناتها متوفرة في كل بيت جربيها ومش هتندمي
كثيرا نشعر بالروتين في وجبة الإفطار نتيجة لتناول ذات الشيء يوميا دون تغيير، لذلك تريد أي سيدة منزل إلى إعداد وجبة مختلفة أو فطائر كوجبة خفيفة، لذلك لا تجدي عزيزتي أفضل من فطائر الشاى الاقتصادية فهي من الوجبات سريعة التحضير، إعدادها لا يأخذ وقت كثيرا، إضافة إلى ذلك تستطيعي تناولها في وجبة العشاء أو في الرحلات أو الخارج، إذا كنتي ترغبين في تجديد وتغيير نمط الطعام لديك، فلا تجدي أفضل من تلك الوصفة، مكوناتها توجد في جميع المنازل.
فطائر الشاى الاقتصادية
فطائر الشاي من أكثر الأكلات البسيطة في إعدادها ومكوناتها، إضافة إلى أنها لا تأخذ وقت كبير، فهي من الأكلات التي لا يختلف عليها العديد، يعشقها الصغير والكبير لذلك تكون مميزة، للتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها تابع فيما يلي:
المكونات
- كوب حليب.
- ملعقة زبادي.
- كوب من القهوة.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- خميرة فورية.
- يمكنك إضافة الحشو الذي تريده.
- يمكنك ألا تضيفي حشو إذا كان لا يتوفر لديك أو بناء على رغبتك.
طريقة التحضير
- قومي نخل الطحين جيداً.
- تحضير وعاء ضعي به الطحين مع الزبادي.
- ضعي الزبادي مع الحليب الدافىء مع الخميرة.
- قومي بخلط كل تلك المكونات مع تقليبها جيداً مع إضافة البيض، الملح.
- قومي بوضع الخليط في المعجن الكهربائي، بعد التأكد من تجانس العجين اخرجيها من المعجن.
- قومي بفرد العجينة، ثم قومي بتشكيلها بناء على الشكل التي تريده.
- قومي بحشو العجين شيكولاتة أو خضروات، لحوم، دجاج.
- ادخليها إلى الفرن، بعد أن تنضج قومي بإخراجها، ثم قدميها في طبق تقديم.
أسرار نجاح عمل الفطائر والمعجنات
يوجد الكثير من الأسرار التي تجعل الفطائر لذيذة وشهية، يمكنك التعرف عليها من خلال فيما يلي:
- عليكي تسخين البراد قبل وضع الفطائر.
- الأفضل أن يتم وضع المواد الجافة قبل السائلة حتى لا يحدث أي تكتلات في العجين.
- التأكد من تاريخ صلاحية الخميرة الفورية.
- نخل الطحين جيداً قبل استخدامه.
