طريقة عمل الأرز بالخلطة في المنزل على أصولها مثل المطاعم

يعتبر الأرز بالخلطة من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير اقتصادية، كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد في التجهيز ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة عمل الأرز بالخلطة في المنزل على أصولها مثل المطاعم.

طريقة عمل الأرز بالخلطة في المنزل

يمكنكن تحضير الأرز بالخلطة في المزل بكل سهولة من خلال احضار المقادير التالية:

• 3 أكواب من الأرز المصري ويتم غسله وتصفيته.
• بصلة مبشورة.
• ملعقتين من السمن.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقتين من زيت الذرة.
• ملعقة من القرفة.
• ملح.
• فلفل أسود.

مقادير تحضير الوجه

• كوب من اللوز ويكون مسلوق أو مقشر.
• نصف كوب من الزبيبز
• بندق.
• عين جمل.
• 3 أكواب من مرقة الدجاج، أو 3 أكواب من المياه.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير الأرز باللبن والقشطة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يتم تجهيز الخلطة من خلال الحصول على إناء ويتم إضافة الزيت داخله ثم يتم رفعه على النار وتركه حتى يسخن.
• بعد ذلك يتم إضافة البصل المبشور مع الاستمرار في التقليب ثم إضافة الكبدة ويتم التقليب.
• ثم يتم إضافة ملعقة من الملح، الفلفل الأسود، القرفة، بعد ذلك يتم تركها لحين أن تتشرب الكبدة ويتم تشويحها مع العمل على إضافة مياه بالتدريج.
• الحصول على مقلاة ويتم إضافة السمن ثم اللوز وتركه لحين أن يتحمر.
• ثم الحصول على إناء أخر ويتم إضافة السمن لحين أن يسخن ثم الأرز ملعقة من الملح والفلفل الأسود ثم القرفة.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر مع الاستمرار في التقليب لحين أن يحمر الأرز ويصبح لونه بني  فاتح ثم إضافة مرقة الدجاج أو المياه.
• ثم إضافة الزبيب مع كمية من اللوز وكمية من الكبدة وترك الباقي للتزيين.
• يتم ترك الأرز على النار لحين أن ينضج ثم يتم وضعه في طبق بعد ذلك يتم تزيينه بالكمية المتبقية من الخلطة والكبدة.