طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل بكل سهولة

طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، حيث تعتبر كفتة الأرز من أشهى الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس  وتعتبر كفتة الأرز من الأطباق الرئيسية في بعض البلدان نظرا لمذاقها الرائع، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها لذا تابعوا معنا طريقة عمل كفتة الأرز.

طريقة عمل كفتة الأرز

تدخل في تحضير كفتة الأرز المقادير التالية:

• كيلو غرام واحد من اللحم
• و600 جرام من الأرز، والكزبرة، وبقدونس وشبت.
• ثلاث حبات من الفلفل الحلو ويمكنك استبدالها بالفلفل الحار إذا أردت.
• 6 إلى 8 فصوص من الثوم.
• البصلة المتوسطة المقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• رشة من كل من البهارات السبع إلى خليط البهارات.

طريقة عمل الكفتة مع الأرز

لمعرفة طريقة تحضير كفتة أرز تابع ما يلي:

• ضع كل المكونات في وعاء كبير.
• إذا اخترت فرم اللحم في المنزل استخدم لحم المفروم جيدا واطحن الأرز حتى يصبح ناعما قبل إضافته إلى الكبة.
• يجب عليك فرم اللحم في محل الجزارة.
• يمكن حفظها في الثلاجة لتحميصها أو تحميرها بعد تشكيلها على شكل أصابع أو كرات.
• قلي الكفتة في زيت نظيف حتى تكتسب اللون البني.
• عند القلي أضيفي القليل من صلصة الثوم.

نصائح لضمان نجاح كفتة الأرز

• يجب أن تكون نسبة الأرز إلى اللحم متوازنة حتى تنجح كفتة الأرز وهذا يعني أنه لكل كيلو غرام من الأرز يجب أن يكون هناك 600 جرام فقط من الأرز.
• وبذلك نتأكد من أن داخل كفتة الأرز سيكون أخضر اللون ومتماسكا وخاليا من التفكك في الزيت وأثناء القلي.
• وبهذه الطريقة تكون وضحنا لكم طريقة عمل كفتة الأرز بكل سهولة في المنزل.