منوعات
قومي اعمليها لأبو العيال… كيكة الحلة السريعة واللذيذة بمكونات متوفرة واقتصادية وبطعم لايقاوم
تعد كيكة الحلة السهلة التي لا تحتاج إلى فرن إحدى الحلويات البسيطة، إذ تستخدم مكونات عادية ومراحل تحضير غير معقدة، وتقدم في شتى المناسبات كما تعتبر من الوجبات الشهية لدى الصغار، وبينما يفضل طهيها في الفرن إلا أنك قد لا تملك فرنا أحيانا أو لا يكون صالحا للاستعمال، وفي هذه الظروف يمكن صنع كيكة الحلة دون الحاجة إلى فرن.
طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن
يتم عمل كيكة الحلة السهلة بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة تتمثل في الآتي:
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- بيضة واحدة
- نصف كوب حليب
طريقة التحضير:
- في طبق واسع، قومي بمزج الطحين ومسحوق الخبز والفانيليا والسكر معًا.
- قومي بإضافة الزيت والبيض والحليب إلى الخليط وامزجيهم بشكل جيد لتحصلي على عجينة ذات قوام موحد.
- قومي بتسخين مقلاة مانعة للإلتصاق على نار هادئة وصبي الخليط فيها.
- بعد ذلك قومي بتغطية المقلاة واحتفظي بها على الحرارة لحوالي ربع أو ثلث ساعة تقريبًا أو إلى أن يصبح الكيك مستويا.
- قدمي الكيك باردا أو دافئا.
نصائح جيدة للحصول على كيكة هشة ومرتفعة.
يوجد عددًا من الإرشادات الواجب اتباعها لتحضير الكيك، وهي كالآتي:
- استخدمي دقيق منخول جيدًا.
- قومي بإدخال الزيت والبيض والحليب إلى الخليط شيئًا فشيئا مع الإستمرار في الخلط بانتظام.
- لا تزيدي في العجن حتى لا يتأثر ملمس العجينة وثباتها.
- تأكد من تغطية المقلاة بغطاء أثناء عملية الخبز لمنع الكعكة من فقدان رطوبتها و جفافها.
- يمكنك تعديل طعم الكعكة بإضافة النكهة التي تختارينها، سواءً كانت نكهة الشوكولاتة أو نكهات مختلفة من الفواكه.
- يمكن تجميل الكعكة باستخدام السكر المطحون أو قطع الشوكولاتة المبروشة أو الفاكهة.
- للحصول على كيك بارتفاع أكبر يمكنكِ إدخال ملعقة صغيرة من خميرة سريعة التحضير إلى العناصر المستخدمة.
- يمكنك إدخال قطع الفواكه أو الجوز الذي تفضله إلى المزيج كما تشاء.
- من الممكن أن تزين الكعكة باستخدام الشوكولاتة أو الكريما أو الثمار وفقًا لما تحبيه.
