منوعات
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بقوام مضبوط ناجحة من أول مرة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة واحدة مش أشهر الوصفات، حيث تعد البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات التي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير وتتميز بطعمها الرائع وملمسها الناعم، كما يمكنك عملها في المنزل دون الحاجة إلي شراءها من الأسواق خاصة بعد غلاء الأسعار إليكم خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة بشكل مفصل.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
مقادير عمل البسبوسة بالقشطة:
- 2 كوب من السميد الناعم.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من أي نوع زيت نباتي.
- 1/2 كوب من القشطة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- مكسرات مشكلة المطحونة للتزيين.
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة في البيت
- في وعاء كبير أخلطي السميد، جوز الهند المبشور والسكر معا حتى يتجانسوا تماما.
- أضيفي الحليب تدريجيا إلى الخليط السابق واستمري في التحريك حتى يصبح لديك خليط طري ومتماسك.
- في وعاء صغير قومي بخلط القشطة والزيت والفانيليا والبيكنج باودر.
- ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط السميد بالتدرج مع التحريك المستمر.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أخرجي الخليط الناتج إلى صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وامسحيه بالشوكة لإزالة الهواء المحاصر به.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون ومتماسكة.
- بينما تبرد البسبوسة قليلا قومي بتحضير الشراب.
- في وعاء صغير قومي بغلي 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر حتى يذوب السكر ويصبح الشراب سميكا.
- اسكبي الشربات الساخن فوق البسبوسة بالتدرج حتى يشربها تماما.
- ثم اتركي البسبوسة لتبرد تماما في الصينية.
- قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة وزينيها بمكسرات مشكلة المطحونة للتزيين قبل تقديمها.
تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الغنية بالطاقة والمغذية فهي تحتوي على الكاربوهيدرات من السميد والسكر الدهون من الزبدة والقشدة والبروتين من البيض كما أن البسبوسة توفر الطاقة اللازمة للجسم وتحسن المزاج والحالة المعنوية كما أنها تعد مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن المتواجدة في المكونات المختلفة.
