ألذ وصفة لعمل صدور الدجاج بالمشروم والخضروات بطريقة سريعه

صدور الدجاج بالمشروم والخضروات تعد واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بتوازنها الغذائي الرائع وتنوع النكهات المتنوعة التي تتداخل فيها الدجاج والمشروم اللذيذ والخضروات الطازجة، وتتمتع تلك الصوفة بالكثير من الفوائد الصحية المختلفة، فهي تجمع بين البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة في طبق واحد، ويمكن تناول تلك الوجبة بمفردها أو مع الخبز الأبيض أو مع الأرز، فكيف يمكنك تحضير تلك الوصفة الشهية المميزة؟ إليك نوضح الطريقة بالمقادير الصحيحة والخطوات.

مقادير وصفة صدور الدجاج بالمشروم والخضروات

تتمكن من تحضير تلك الوصفة مع تغيير الخضروات التي تشتملها كما ترغب، وهي تتمتع باتساعها لإضافة الكثير من المكونات حسب رغبتك أو استبدال ما تريدين منها، ولعمل صدور الدجاج بالمشروم والخضروات، إليك المكونات كما يلي:

1. صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
2. مشروم مقطع إلى شرائح.
3. بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
4. فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
5. جزر مقطع إلى شرائح رفيعة.
6. فصوص ثوم مهروسة.
7. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
8. ملعقة صغيرة من صلصة العصير الطبيعي.
9. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
10. ملعقة صغيرة من النشاء.
11. ملعقة كبيرة من زيت الطهي.
12. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
13. خضروات إضافية حسب الرغبة مثل الفاصوليا الخضراء أو الفلفل الحلو.

طريقة التحضير

يمكنك اختيار الخضروات التي تفضلها وإضافتها إلى الوصفة لمزيد من النكهة والتغذية، بإمكانك استخدام الفاصوليا الخضراء أو الفلفل الحلو أو أي نوع آخر من الخضروات التي تحبها، هذه الوصفة غنية بالبروتينات الموجودة في الدجاج والمشروم، وتحتوي أيضًا على الألياف والفيتامينات الموجودة في الخضروات المستخدمة، كما صلصة الصويا والزنجبيل تضيف نكهة مميزة وتعزز الطعم للوجبة، وللتحضير اتبع التالي:

1. يتم تسخين الزيت في إناء على نار متوسطة الحرارة على عين البوتاجاز، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين.
2. ثم أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى لون بني.
3. أضيفي شرائح المشروم والخضروات المقطعة إلى المقلاة واستمري في قلب المكونات حتى تنضج وتصبح طرية.
4. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا، صلصة العصير الطبيعي، الزنجبيل المبشور والنشاء حتى يتجانسوا.
5. أضيفي الصلصة المخفوقة إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا حتى تتغلف بالصلصة وتكتسب نكهتها.
6. تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.