منوعات
جزرايه وحبة كرنب وتعالي نعمل أسرع وأحلى سلطة كول سلو في 5 دقايق بس
من أجمل وأحب أنواع السلطات على الإطلاق هي سلطة كول سلو والتي يحبها الكبار والصغار وهناك طريق جديدة ومتنوعه لعمل ذلك النوع من السلطة الجميلة، وتحتاج السيدات إلى التعرف على اسرع وأفضل طريقة لتحضيرها ولكن بضمان الحصول على نتيجة الطعم الرائع والمميز، وهي نوع من أنواع السلطة الجديدة الغير تقليدية والتي ظهرت منذ فترة ليست بكبيرة ومن وقتها أصبحت محبوبة لدى الجميع.
سلطة كول سلو
لتحضير أجمل وأسرع سلطة كول سلو بالطريقة الكلاسيكية المتعارف عليها نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والسهلة وهي كالتالي:
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- كوب من الكرنب المقطع شرائح بالطول.
- نصف كوب من المايونيز الجاهز.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء يخلط المايونيز والعسل الأبيض ورشة الملح ويقلب جيداً.
- في وعاء أخر يقطع الكرنب شرائح ويضاف إليه الجزر المبشور.
- يضاف خليط المايونيز والعسل إلى الكرنب.
- يتم التقليب جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادي
يمكن تحضير وعمل سلطة الكول سلو بالزبادي وهي طريقة مبتكرة وجديدة بدلاً من إضافة المايونيز الذي لا يفضله البعض، وطريقة عمل السلطة بالزبادي كالتالي:
- في وعاء يتم تقطيع شرائح الكرنب.
- تبشر حبة من الجزر بالحجم الكبير وتضاف إلى الكرنب.
- في وعاء أخر يتم خلط كوب من الزبادي.
- يضاف إليه ملعقتين من العسل الأبيض ويقلبوا جديداً.
- يتم إضافة خليط الزبادى على الكرنب والجزر ويترك في الثلاجة لبعض الوقت.
طريقة عمل المايونيز في المنزل
بطريقة سهلة وبسيطة يمكن عمل المايونيز في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة جداً وهي كالتالي:
- في الخلاط يضاف كوب من الحليب أو بيضة حسب الرغبة.
- يضاف إليه رشه من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- يمكن إضافة فص واحد من الثوم على الخليط.
- يدار الخلاط ويفتح الغطاء.
- ننزل بالقليل جداً من الزيت إلى أن يثقل القوام.
- اختيار القوام المناسب المرغوب فيه وفصل الخلاط.
- يصب الخليط في علب ويترك في الثلاجة.
