وداعاً للكسل في 5 دقائق سوف نحضر مع بعض الدونات المقلية الهشة والمنفوخة في المقلاة و ببيضة واحدة

من الوصفات التي يصعب على الكثير عملها وهي الدونات خوفاً من فشلها وعدم نجاحها، واليوم سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، سوف تنبهري من النتيجة، سوف يعشقها أطفالك ويطلبوها كل يوم، وانتى سوف تحضريه من غير تعب ولا ارهاق، بجد وصفة رائعة وطعمها لذيذ ومميز.

مقادير طريقة عمل الدونات المقلية

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة وهي كالآتي:

• بيضة.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• خمسة أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• رشة من الملح.
• كيس من الفانيليا.
• كيس بيكنج بودر.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر طبق عميق ونضع فيه الحليب الدافئ مع السكر، ونقلب جيداً.
2. نضع الخميرة ونقلب جيداً ويغطي الطبق، حتي تتفاعل الخميرة.
3. بعد ذلك نقوم بوضع البيضة، ونخفق المكونات جيداً مع بعضها.
4. نقوم بوضع الدقيق والنشا مع البيكنج بودر ونقلب جيداً.
5. تعجن العجينة جيداً، حتى نحصل على قوام طري وناعم.
6. توضع ملعقة الزبدة، وتعجن مرة أخرى لتحصل على عجينة طرية ملساء.
7. يدهن الطبق بالزيت ونضع العجينة وتغطي، وتترك حتى يتضاعف حجمها.
8. نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي بسمك 2 سم.
9. نأتي بقطاعة الدونات، وتقطع العجينة كلها بهذا الشكل.
10. بعد تقطيع العجينة نقوم بوضعها على أوراق زبدة مقطعة على شكل مربع صغيرة.
11. تغطي حبات الدونات حتي يتضاعف حجمها مرة أخرى.
12. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه الزيت ترفع على النار حتى تسخن جيداً.
13. نضع الدونات في المقلاة، حتي تنضج نحصل على اللون الذهبي.
14. ترش حبات الدونات بالسكر الناعم وتقدم بالهنا والشفا.

لتحضير صوص الشيكولاته

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر البودرة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الزيت

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع السكر مع الكاكاو والحليب ونخفق جيداً.
2. نضع الزيت بالتدريج، حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
3. نضع صوص الشيكولاته في الثلاجة لحين الاستخدام.
4. تزيين حبات الدونات بالصوص الشكولاته مع رشة من بشر الشكولاته أو الفرمسلة.
5. توضع في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

نصائح هامه لتحظي بوصفة مميزة

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة لنجاح الوصفة وهي كما يلي:

1. يجب عمل اختبار للخميرة قبل البدء في استعمالها.
2. يجب عجن المكونات جيداً مع بعضها حتي نحصل على قوام ناعم أملس.
3. يجب مراعاة المدة المحددة في التخمير حتي نحصل على قوام هش.
4. يفضل وضع الدونات على ورق الزبدة حتي تحتفظ بشكلها بعد التخمير.