منوعات
ببيضتين وكوب زبادي تعالي نعمل كيكة هشة وخفيفة بدون فراغات وغير مكلفة
تعتبر الكيكة من الحلويات التي تربينا عليها منذ الصغر ولازلنا نحبها حتى الآن ونورث حبها لأبنائنا وأحفادنا، فمن منا لا يتناولها في كل مناسبة سعيدة ومن منا لا يحب أن يبدأ يومه بها مع كوب من الشاي، وتختلف طرق تحضير الكيكة وأصنافها فهناك كيكة الفانيليا العادية وكيكة الشيكولاتة وكيكة البرتقال وكيكة الليمون وغيرهم الكثير، ومقال اليوم يتحدث عن طريقة عمل كيكة الفانيليا العادية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وبسيطة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات الكيكة العادية بحبتين بيض
- 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوب زبادي بلدي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الكيكة العادية
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكيكة.
- ادهني صينية كيك مقاس 26 بالزبدة ورشيها بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء عميق انخلي الدقيق مرتين لفك التكتلات ولدخول الهواء به ولضمان نظافته.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعضهم البعض.
- في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي حسب المتاح حتى يصبح القوام كريمي وهش.
- أضيفي الزبادي إلى خليط السكر واخلطي حتى يتجانس.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في صينية الكيك المجهزة.
- اخبزي الكيك لمدة نصف ساعة في الفرن المحمي سابقاً حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- دعي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الفواكه او الشيكولاتة أو تقديمها بدون تزيين حسب الرغبة.
- قومي بتقطيع الكيك بالشكل المحبب وقدميه بارداً بجوار كوب من الشاي وبألف هنا.
