منوعات
طريقة عمل سلطة الكول سلو في البيت مثل المطاعم
سلطة الكول سلو أو سلطة الملفوف الأمريكية هي واحدة من الأطباق الجانبية الشهيرة في المطبخ الأمريكي، فهي تعتبر مزيجا رائعا من الخضروات المفيدة واللذيذة، تعتبر سلطة الكول سلو مثالية لتقديمها كجانب في طبق رئيسي أو كخيار صحي للوجبات السريعة لتحضير سلطة الكول سلو ستحتاج إلى بعض المكونات سنوضحها في السطور التالية.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
مقادير عمل الكول سلو في البيت:
- رأس كرنب مقطع إلى شرائح رقيقة حوالي نصف كيلو جرام.
- 2 جزر مبشورة.
- 1 حبة بصل أحمر صغيرة مفرومة.
- 1/2 كوب من الزبيب.
- 1/2 كوب من المايونيز.
- 1/4 كوب من الخل الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
خطوات عمل سلطة الكول سلو في البيت
وإليك الخطوات التفصيلية لطريقة تحضير سلطة الكول سلو:
- قومي بتحضير صلصة السلطة عن طريق خلط المايونيز والخل والسكر معا في وعاء كبير.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وامزجي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- في وعاء آخر ضعي شرائح الملفوف المقطعة والجزر المبشور والبصل المفروم والزبيب.
- صبي صلصة السلطة التي أعددتها في الخطوة الأولى فوق الخضروات واخلطيهم جميعا بلطف حتى تتغطى جميع الخضروات بالصلصة.
- قومي بتغطية السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة ليتم تليين الكرنب وتتناسب النكهات معا.
- قبل التقديم قومي بتحريك السلطة مرة أخرى وقدميها باردة.
تعتبر سلطة الكول سلو غنية بالمواد المغذية والفيتامينات حيث تحتوي على العديد من الخضروات المفيدة للصحة مثل الملفوف والجزر والفلفل يحتوي على الكثير من فيتامين C والألياف في حين أن الجزر يعتبر مصدرا ممتازًا لفيتامين A أيضا سلطة الكول سلو في هذه الوصفة لا تحتوي على الدهون المشبعة الضارة للصحة
تقدم سلطة الكول سلو مع البرجر أو البيتزا.
