منوعات
بدون فرن.. تعالي أقولك إزاي تعملي جلاش الطاسة المقرمش بالجبنة المطاطية
طريقة عمل جلاش الطاسة، يعد الجلاش من المعجنات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون فرن، حيث يتميز هذا الجلاش باحتوائه على حشوات متنوعة ولذيذة، سواء كانت حلوة أو حادقة مثل اللحم المفروم أو الفراخ أو الجبن، ويمكن حشوة بالمهلبية أو العسل أو المكسرات أو النوتيلا، ويمكن خبزه بالفرن أو على البوتجاز، فكلاهما يعطيان مذاق شهي ولذيذ، ولكن وصفاتنا اليوم محضره في الطاسة دون استخدام الفرن، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل جلاش الطاسة بالجبنة والطماطم، تابعونا.
طريقة عمل جلاش الطاسة بالجبنة
المكونات
- عبوة جلاش جاهزة.
- سمنة مذابة.
- مقدار جبنة شيدر أو فيتا مبشورة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- طماطم مقطعة شرائح.
- زيتون أسود مقطع شرائح.
- بيضة مخفوقة.
- حليب.
- سمسم.
طريقة التحضير
- حضري صينية مفرودة ويتم دهنها بالسمن أو الزيت.
- يتم فرد ورقتين من الجلاش فوق بعض في الصينية مع دهن كل ورقة بالسمنة المذابة، ثم نضع في المنتصف كمية من الجبنة الشيدر أو الفيتا.
- ثم نضع فوقها كمية من الجبنة الموزاريلا، ثم شرائح طماطم، وشرائح زيتون.
- ثم يتم غلق الجلاش على شكل ظرف، ثم نضغط عليه خفيفاً براحة اليد.
- ثم يتم وضعها في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ونكرر نفس الخطوات حسب الكمية المرغوبة.
- ندهن وجه الجلاش بخليط البيضة والحليب، ثم نرش عليه السمسم، ونتركه يحمر من الجهتين في الطاسة على نار هادئة حتى يحصل على اللون الذهبي.
- نقدم جلاش الطاسة ساخناً على وجبة الإفطار أو العشاء.
وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير جلاش الطاسة بالجبنة والطماطم والزيتون، وهو طبق مميز ومغذي ومناسب للفطور أو العشاء أو السناك، يمكنك تحضيره بخطوات بسيطة في المنزل ويمكن حشوه بالحشو المفضل لديكي، وذلك بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخك.
