منوعات
أكلة سريعة وصفة غداء في عشر دقائق بدون لحوم طريقة عمل الباستا بصوص الجبنة الرهيب طعمها خرافي وجامد
تعتبر هذه الوصفة وهي الباستا بصوص الجبنة الرهيب من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة لأنها سهلة وبسيطة ولكن لها مذاق خاص وتحفة، تعتبر هذه الوصفة هي وصفة الكسلانين لأنها تحضير بسهولة في يوم لا تكون عندك الطاقة لتحضير الوجبات، كما هي مفضله للصغار والكبار، سوف تكون وجبة مميزة وطعمها خيال ولونها مثل المطاعم.
مقادير طريقة عمل الباستا بصوص الجبنة الرهيب
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كما يلي:
- كيلو من المكرونة.
- كوبين من الحليب السائل.
- كوبين من الجبنة شيدر المبشور.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من الدقيق.
- ببريكا و بهارات.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل بودرة.
- ملح.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الماء، حتي يغلي جيداً.
- نقوم بوضع المكرونة مع الملح ونتركها تغلي، حتي تنضج ثلاثة أرباع سواء.
- تصفي المكرونة جيداً من الماء الساخن بواسطة مصفاة كبيرة.
- نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزبدة والزيت وحتي يسخن جيداً.
- نقوم بوضع الدقيق، حتي نحصل على اللون الذهبي.
- نضيف الحليب السائل مع التقليب المستمر، حتى نحصل على قوام كريمي.
- نقوم بوضع الكريمة ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط.
- نقوم بوضع الجبنة المبشورة، ونقلب حتى تذوب الجبنة تماما.
- توضع البهارات والببريكا والبصل والثوم البودرة ونقلب جيداً.
- نضع الكركم حتي نحصل على اللون الاصفر الخفيف
- نقوم بوضع المكرونة ونقلب جيداً مع الخليط، حتي يغلي مع الصوص على نار هادئة جداً.
- توضع المكرونة في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المفروم، وتقدم وهي ساخنة بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
نصائح هامه لتحظي بوصفة مميزة
سوف نتعرف على بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:
- يجب عدم سلق المكرونه سلقا كاملاً يفضل ترك القليل للصوص.
- يجب عند وضع المكرونة على الصوص خفض النار تماماً تحتها.
- يجب عند وضع الحليب على الدقيق التقليب بالاستمرار.
- يجب تقدم المكرونة ساخنة حتي تكون الجبنة سائلة.
