السحلب التركي لتدفئك جسمك فى الشتاء.. هتعمليه زي المحلات بالظبط
يعد السحلب التركي من المشروبات الساخنة التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص فى مختلف البلاد وخاصة فى فصل الشتاء والبرد القارص، ويعمل السحلب على تدفئة الجسم لمواجهة انخفاض دراجات الحرارة ويساعد الطلاب والطالبات على التركيز فى دراستهم والمذاكرة، ويتم عمل السحلب عندما يأتي إليكي ضيوف داخل المنزل ويعد وصفة ممتازة عند تقديمها إلى الضيوف، كما يعد أيضا من بين المشروبات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص الذين يعشقون ليالي الشتاء الدافئة والذي يدخل بالسعادة والفرحة فى ذلك الطقس البارد، وفى السطور القادمة سوف نقوم بشرح عمل السحلب التركي بالمنزل للتوفير فى الميزانية.
مكونات السحلب التركي
عندما تريدي عمل السحلب التركي عليك أولا بتحضير بعض المكونات التي من خلالها يتم عمل السحلب، وتكون هذه المكونات كما يلي:
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- معلقة مسحوق السحلب.
- السكر ويكون على حسب الرغبة.
- معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- من الممكن إضافة أعواد القرفة للتزين فقط وذلك على حسب الرغبة.
طريقة تحضير السحلب التركي
عندما تقومي بإحضار مكونات السحلب التركي عليك القيام بتحضيره لتقديمه إلى أولادك أو الضيوف التي بمنزلك، وتكون طريقة التحضير كما يلي:
- قومي بإحضار وعاء صغير ووضع الحليب ومسحوق السحلب والسكر لكي يغلي على نار هادئه.
- عليك التحريك المستمر لمدة دقيقتين لخلط المزيج مع بعضه.
- ارفعي المزيج من على النار وقومي بصبه فى الكوب المفضل لديك، مع رشه بالقرفة المطحونة وتقديمه إلى أولادك بألف هنا.
مكونات السحلب باللبن
هناك الكثير من الطرق لعمل السحلب حيث تختلف أنواعها وكما تحدثنا سابقا عن عمل السحلب التركي، فهنا سوف نقدم مكونات عمل السحلب باللبن فقط:
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب أرز مطحون ويجب أن يكون ناعم.
- فانيليا.
- نصف كوب سمسم.
- جوز الهند.
- 4 ملاعق نشا.
- كوب سكر باودر.
طريقة تحضير السحلب باللبن
من خلال الخطوات البسيطة التي سوف نقوم بتوضيحها والمكونات التي تم إحضارها لعمل السحلب باللبن فى الشتاء البارد، تأتي طريقة التحضير كما يلي:
- عليكي إحضار حله متوسطة الحجم ووضع 4 أكواب من الحليب بها على نار هادئه.
- ضعي أربعة ملاعق من بودرة السحلب مع وضع السكر على حسب الرغبة.
- التقليب الجيد والمستمر لتجانس المزيج مع بعضه.
- قومي برفع الحلة من على النار مع التقليب للحصول على مزيج ثقيل.
- قومي بإفراغ المشروب فى الأكواب التي تريدي تقديمها مع إضافة بعض المكسرات للتزين.
ومن خلال المكونات السابقة لعمل السحلب باللبن يمكنك حفظها داخل بطرمانات فى مطبخك الخاص وذلك عند الحاجة إليها عندما تريدي عمل السحلب باللبن.
