طريقة عمل البريوش من غير بيض ولا زبده بخطوات سهلة وبسيطه

طريقة عمل البريوش، والتي يتم البحث عن كيفية عملها فى المنزل بخطوات بسيطه وسهله لأنه يعتبر من المخبوزات الجميلة والتي تعجب الكثيرين خصوصا الأطفال، ويمكن لجميع الأمهات عملها بالمنزل بكل سهولة بدون ان يتم شراءها من الخارج من اجل صحة وسلامة الأسرة، أيضا يمتلك البريوش قوام خفيف وهش يجعل الكثيرين يفضلونه فى المنزل، البريوش خبر من حيث المذاق فهو ممتاز وبه العديد من الفوائد الصحية، حيث انه يحتوى على نسبة من الألياف الطبيعية التي تمنحك الشعور بالبشع، ومن خلال هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة عمل البريوش من غير بيض ولا زبده بخطوات بسيطه.

طريقة عمل البريوش من غير بيض ولا زبده

نتعرف من خلال هذه المقالة طريقة عمل البريوش من غير بيض ولا زبده وبطريقه سهلة جدا، وهو عبارة عن عجينه مخمره يتم حشوها شكولاته او مربى حسب الرغبة، ومن المعروف ان عمل البريوش يتم عملها بالزبدة والبيض، أما من خلالنا سنتعرف على كفيفة عملها بدون زبده ولا بيض مما يجعها مناسبه جدا لكل الأشخاص الذي يمشون على نظام غذائي معين بدون سعرات حراريه.

مكونات عمل البريوش

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من السمسم.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الفاخر.

طريقة تحضير البريوش

• نحضر بوله كبيرة ونضع بها الحليب والماء، الملح، والخميرة، والسكر، والسمسم، والخل، والزيت ونقلبهم مع بعض جيداً.
• ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة سهلة التشكيل.
• نغطي العجين ونتركه حتى يختمر ويتضاعف حجمه جيداً.
• ثم نقوم بتقطيه على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ونرص عليها كرات العجين.
• نقوم بضغط على كرات العجين بواسطة اليد حتى نحصل على شكل دائرة متوسطة الحجم.
• نغطي الصينية بقطعة من القماش ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً.
• ثم ندهن وجه الخبز بالحليب ونرشه بالسمسم وندخله الفرن حتى ينضج جيداً ويصبح ذهبي جميل.
• نخرج الخبز من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقوم بتقديمه بجانب الأطعمة والمشروبات وبالهناء والشفاء.