أكلات سريعة شاورما الفراخ اللذيذة أطعم وأحلى من المطاعم بكتير

تعتبر شاوما الفراخ من أجمل الأكلات السريعة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي تتميز بطعمها ورائحتها الشهية، وهي من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، ويتم تقديمها مع خبز الشاورما الذي يعطي لها طعم ومذاق رائع، ولها رائحة شهية تجذب الناس إليها، كما يوجد للأطعمة أنواع متعددة مثل المكرونة البشاميل، والفطائر السريعة السائلة، وبورجر اللذيذ، وأصابع الجبنة الموزريلا المقرمشة، وكفتة البطاطس الشهية، وكرات اللحمة بالصلصة، وفطائر اللحمة التي يعشقها الكثير من الناس ومكوناتها متوفرة بالمنزل، والفطيرة التركية وهي تتميز برائحتها والطعمها اللذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل شاورما الفراخ اللذيذة أحلى وأطعم من المطاعم بكتير بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل شاورما الفراخ اللذيذة

تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• ثلاث حبات من الفلفل الرومي المقطع حلقات.
• فص من الثوم المفروم.
• طبق من شرائح الطماطم رقيقة الحجم.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع شرائح.
• ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.ملعقتين من الزيت.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير شاورما الفراخ اللذيذة أحلى من المطاعم بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت والبصل ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل تماماً.
2. نقوم بإضافة صدور الدجاج والثوم ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط ذهبي اللون.
3. بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي والبهارات والتوابل والملح للخليط ونقلبهم مع بعض جيداً.
4. نقوم بإضافة الطماطم للخليط ونقلب باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم نهدئ النار قليل ونغطي الطاسة ونتركها لمدة عشر دقائق.
5. ثم نقوم برفع الطاسة من على النار ونصب الشاورما في طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل شاورما الفراخ

عند تحضير وجبة سرعة بالمنزل يفضل إحضار جميع المكونات بجانبك أثناء الطهي حتى تقومي بإعدادها بكل سهولة، قبل إضافة المكونات لخليط الدجاج ننتظر حتى تخرج الصدور الماء أثناء الطهي فهي تساعد على تسوية الخضروات بشكل سريعة ولا يلتصق الخليط بالطاسة، كما يفضل أن نهدئ النار قليل أثناء التسوية حتى لا يحترق الطاعم ونحصل على وجبة لذيذة وشهية.

طريقة تحضير خبز الشاورما

نحضر وعاء ونضع به ملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، و2 كوب من الماء ونقلبهم مع بعض حتى تتفاعل المكونات تماماً، ثم نضيف للخليط كيلو من الدقيق، وفنجان صغير من الزيت، وملعقة صغيرة من الملح ونقلبهم مع بعض جيداً، نبدأ بعجن الخليط بواسطة اليد جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة، نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة ونتركها حتى ترتاح، ثم نفردها بواسطة النشابة على شكل دائرة رقيقة الحجم، ثم نضعها داخل فرن مسخنة مسبقاً على درجة حرارة 250 مئوية حتى تحمر الخبز وينضج تماماً.

نصائح عند عمل خبز الشاورما

عند تحضير خبز الشاورما بالمنزل يجب التعرف على هذه النصائح حتى تحصلي على خبز لذيذ بخطوات بسيطة، يجب علينا تسخين الطاسة أو الفرن قبل وضع الخبز، كما يجب علينا استخدام دقيق من نوع جيد يكون متعدد الاستخدامات حتى تحصلي على خبز هش ولذيذ، كما يجب علينا فرد الكرات جيداً حتى تصبح رقية وشفافة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق أذا لاحظنا العين يلتصق باليد، يفضل أن يكون العجين ناعم ليس به تكتلات حتى يصبح مثل الجاهز.