طلعي هريسة سورية تحفة من مطبخك.. طعمها حكاية وطريقة تحضيرها سهلة

تعتبر الهريسة السورية من أشهى الأكلات وألذ الحلويات التي يمكنك تقديمها في منزلك إلى أطفالك، لا أحد لا يعشق تلك الأكلة الشهية، حيث يمكنك أن تقدم بالعديد من الطرق، لها مذاق خاص ومختلف ومتنوع، حيث يمكنكِ عملها باستخدام اللوز والفستق والعديد من المكسرات المتنوعة، فهي تعد من حلويات سريعة التحضير التي لا تطلب الكثير من المجهود، سوف نقدم لكم خلال مقالتنا اليوم أفضل طريقة عمل الهريسة السورية في المنزل بكل سهولة بمكونات توجد في منزل أي سيدة.

طريقة عمل الهريسة السورية في المنزل بكل سهولة

الهريسة من أكثر الحلويات الشهية والشعبية، يمكنك إضافة اللوز إليها، يمكنك التعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:

المكونات

• كوب سكر.
• ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب ماء فاتر.
• أربع كوب من السميد.
• ملعقة من جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• شرائح من اللوز.
• ملعقة من الملح.
• كوب من الزبدة.

مكونات الشربات

• كوب ماء.
• كوب من السكر.
• قطع اللوز.
• ملعقة من ماء الزهر.
• عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضيف اللوز والسكر، ثم نقلبهم جيدا حتى يكون مكون ناعم.
• ضفي السميد والملح، اللبن، الزبد، البيكنج بودر، قومي بتقليبهم جيداً.
• قومي بتحضير إناء ونضع به زيت، ثم قومي بسكب المكون بها.
• قومي بتقطيع الهريس على هيئة مربعات، ثم ضيفي اللوز على كل مربع، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتسخين الفرن جيداً.
• قومي بإدخال الصينية إلى الفرن، ثم اتركيها حتى تنضج.
• ثم قومي بتحضير الشربات، وضعي به السكر والماء، ثم نقوم بتقليبه جيدا، ثم ضيفي عصير الليمون.
• ضفي ماء الزهر.
• قومي بتقطيع الهريسة في أطباق، مع تقديمها مع كوب شاي.

طريقة هريسة جوز الهند السورية

يمكنك إضافة الجوز الهند إلى الهريسة، سوف تحصلين على ألذ هريسة، يمكنك التعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها من خلال فيما يلي:

المكونات

• ملعقة من الملح.
• كوب من الدقيق، جوز الهند، السميد، الزيت النباتي.
• قشطة.
• كوب سكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيلا.

مكونات القطر

• كوب سكر.
• عصير الليمون.
• كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير القطر

• ضعي السكر والماء في إناء على النار، اتركيها حتى تذوب، ثم أضف عصير الليمون.
• اتركي المكون على حرارة متوسطة، ثم ضفي ماء الزهر، نكهة القطر.

طريقة تحضير هريسة جوز الهند

• اخلطي السميد مع جوز الهند، البيكنج بودر، الملح في إناء عميق.
• نخلط السكر مع الزيت، ثم أضف القشطة والحليب، ثم قم بخلطهم جيدا حتى يكون الخليط مخلوط جيدا.
• ضفي جوز الهند مع الزيت والقشطة، ثم قومي بتقليبها جيداً.
• نحضر المقلاة ثم ندهنها زبد، ثم نضع الخليط بها مع إضافة اللوز عليها.
• ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
• اخرجي الصينية من الفرن، ضيفي عليها القطر.
• نقوم بتقطيع الهريسة إلى قطع صغيرة، وبالهنا والعافية.