خطوات تحضير بسكويت النشادر المقرمش

بسكوبت النشادر هو نوع من البسكويت الهش الذي يتميز بالطعم اللذيذ والقوام الخفيف، وهو يعتبر من الحلويات الشهيرة والمحبوبة لمن يرغب في تناول حلوى خفيفة ولذيذة، كما أنه يسهل تحضيره في المنزل بدلاً من شراءه جاهزة من المحلات.

طريقة عمل بسكويت النشادر

بسكويت النشادر هو نوع من البسكويت المصري الشهير، ويتميز بمذاقه الحلو وقوامه المقرمش والآن نتعرف على مكونات تحضيره كما يلي:-

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• ربع كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة نشأ.
• ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• أولا نقوم نتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم في وعاء نخلط الدقيق والسكر والنشأ والنشادر.
• ثم نقوم بمزج الزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج أبيض وكريمي، وبعدها نخلط الزبدة إلى خليط الدقيق، ونخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• نقوم بتشكيل العجين حسب الرغبة، ثم نضعه في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• وأخيرا نخبز البسكويت في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
• ونترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مكونات بسكويت الحليب

بسكويت الحليب الساخن هو نوع من البسكويت السهل والسريع التحضير، ويتميز بمذاقه الحلو، والآن نتاول مقادير تحضيره كما يلي:-

• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب حليب ساخن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نقوم نتسخين الفرن حتى نحصل على بسكويت مقرمش، ثم نقوم بخلط الدقيق والسكر.
• وبعدها نخفق الزبدة والحليب الساخن والفانيليا حتى يصبح المزيج أبيض وكريمي.
• ثم نضيف خليط الزبدة إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• وبعدها نشكل العجين حسب الرغبة، ثم نضعه في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• ونخبز البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
• يلزم أن نترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه حتى لا يتفتت.

مكونات بسكويت الكاكاو

• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى.
• 1 1/4 كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

• في وعاء متوسط ​​نمزج الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي، وبعدها نضيف البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج، ثم نضع الكاكاو والدقيق والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغير ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ثم نخبز في فرن محمى حتى يصبح لونها ذهبيًا.

مكونات بسكويت العشر دقائق

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/4 كوب لبن.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

• في وعاء كبير نمزج الدقيق والسكر والنشا والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت واللبن والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
• ثم نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق، ونخفق برفق حتى تمتزج المكونات.
• باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي العجين على صينية الخبز.
  ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.