خلى فطارك مميز..طريقة عمل خلية النحل الهشة واللذيذة بأقل التكاليف في 10 دقايق بس

المعجنات من أفضل الوصفات التي يفضلها الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ، يوجد الكثير من أنواع المعجنات السريعة مثل الكرواسون والبريوش والمعمول ولكن كل وصفة لها مكوناتها الخاصة وطريقتها الخاصة في تحضيرها، لكن من أفضل انواع المعجنات التى يمكن تحضيرها بسهوله هي خلية النحل، حيث تتميز بطعمها الفريد والمميز عن باقي المعجنات وتتخذ شكل مميز خاص بها والذي يميزها عن باقي المعجنات ويمكن التنوع في الحشوات الخاصه بها حيث يمكن حشوها بأنواع الجبنه المختلفة او يمكن حشوها بالشوكولاتة او الكاسترد يمكنك الإبداع بها بما تشتهي.

طريقة عمل خلية النحل 

• 4 اكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 6 ملاعق حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• خميرة.
• ملح.
• نصف كوب من الزيت.
• سمسم.
• جبن او شوكولاته للحشو.

طريقة التحضير

نحضر كوب ونضع ماء دافئ حتى المنتصف ونضع الخميرة والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم حتى تتفاعل الخميرة، وفي طبق عميق نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب البودره ونقلبهم بشكل جيد.

ثم نضيف الزيت ونقلبهم حتى يتغلف الدقيق بالزيت، ونضع الخميرة والماء الدافئ اليهم بالتدريج حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة، ونترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها، بعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة.

نكون منها كرات صغيرة ونفردها قليلا ونضع بها الحشو الذي تفضليه ونكورها مره اخرى، نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزبدة، ثم نضع بها الكرات على شكل خلية النحل ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر مرة اخري.

نحضر بيضة ونضع عليها القليل من اللبن وفانيليا وندهن بها وجه خلية النحل، ونرش عليها السمسم أو حبة البركة، ونسخن الفرن جيداً ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.